Manteca de cerdo

• ensalada de col asiática
• Salchicha de pollo casera
• Sándwich de salchicha con pollo al curry tailandés

Esta receta casera de salchicha de pollo se puede usar no solo en sándwiches, sino también en otros platos, o simplemente comerla como guarnición. Los muslos de pollo molidos y un poco de grasa de cerdo hacen que la salchicha sea muy jugosa, y el curry en polvo le da un toque especial. leer más

Esta deliciosa versión filipina de longaniza, una salchicha de cerdo, se puede preparar en casa. Cautiva con su rico sabor, con notas picantes, dulces y de ajo, y es perfecta para el desayuno o un picnic si lo prefieres. leer más

El tocino frito empanizado es un antiguo aperitivo, tradicional del sur de Estados Unidos, donde alguna vez fue muy popular. Se prepara con ingredientes sencillos, lo que lo convierte en el tentempié perfecto cuando te apetece algo menos saludable. leer más

Si buscas aperitivos originales con sabores novedosos para tus fiestas, no dejes de probar estos crostini con crema de ricotta y malvavisco, finas lonchas de prosciutto y cubos de boniato horneado, todo ello apilado sobre rebanadas tostadas. leer más

Estas salchichas se elaboran con carne de jabalí y manteca de cerdo para mayor jugosidad. Para facilitar el manejo de la carne picada, los ingredientes se congelan brevemente con antelación. Una mezcla de especias y hierbas les confiere un sabor único. leer más

• Salchicha andouille
• condimento criollo

Receta paso a paso para preparar salchicha andouille criolla casera. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Se combinan tres tipos de carne de res con pasta de chile, hinojo, semillas de anís y un chorrito de vino tinto. leer más