Cóctel de guerra de romero
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El Aperol, el licor Grand Marnier y los zumos recién exprimidos de naranja, pomelo y limón le dan a este cóctel un sabor cítrico concentrado, equilibrado a la perfección por una ramita de romero fresco. Servir bien frío.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 15 ml de Aperol
- 15 ml de Grand Marnier
- 7 ml de zumo de naranja
- Jugo de medio pomelo
- El jugo de medio limón
- Una ramita de romero para decorar
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Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Cuela la mezcla en un vaso de whisky con hielo. Decora con una ramita de romero.
Autor de la receta - Poste Moderne Brasserie - Restaurante francés y coctelería, Washington, EE. UU.
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