Sangría de melocotón sencilla
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos más tiempo de enfriamiento
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
El melocotón es un ingrediente excelente para la sangría blanca. Su dulzor y aroma complementan las notas frescas del vino blanco seco, especialmente si se usa Riesling. Parte del melocotón se ralla finamente, mientras que otra parte se añade en trozos. La menta fresca le aporta un toque aún más refrescante. La bebida se deja en infusión con las hojas durante varias horas y luego se sirve muy fría. Para un sabor más interesante, se puede sustituir la menta por melisa o hierbaluisa.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 duraznos maduros (aproximadamente 0,5 kg), cortados por la mitad y sin hueso.
- 1 o 2 naranjas, cortadas en rodajas.
- Un puñado de fresas picadas
- 1 botella de Riesling joven (750 ml o 3 y 1/3 tazas)
- 10 hojas de hierbaluisa, melisa o menta, troceadas
Recomendamos
Receta:
Ralla dos mitades de melocotón en una jarra, desechando la piel. Corta el resto de los melocotones en dados pequeños y añádelos a la jarra junto con la fruta, el vino y las hierbas. Tapa y refrigera durante al menos dos horas. Sirve.
Recetas con ingredientes similares: vino blanco, duraznos, menta
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
