Recetas de ensaladas para un picnic al aire libre

Prepara ensaladas clásicas de verano para un picnic al aire libre: con patatas, cereales, col, pasta y mucho más.

Cómo cocinar - Recetas de ensaladas para picnic

Ensalada con pasta, huevos y jamón

Los Neelys preparan una ensalada clásica que combina a la perfección con las costillas a la barbacoa. La pasta y el jamón se mezclan con huevos duros, apio, pepinillos encurtidos y mayonesa: ¡disfruta de los jugosos sabores del verano!

Receta: Ensalada con pasta, huevos y jamón

Ensalada de patatas con chiles chipotle

La ensalada de patatas de Bobby tiene un toque picante gracias al puré de chile chipotle y una pizca de pimienta de cayena.

Receta: Ensalada de patatas con chiles chipotle

Ensalada de maíz a la parrilla con lima, chile y queso cotija.

Bobby asa el maíz con las hojas para evitar que se queme. Luego corta los granos y los mezcla con queso cotija, jugo y ralladura de lima, chile ancho en polvo y crema fresca.

Receta: Ensalada de maíz a la parrilla con lima, chile y queso cotija.

Panzanella con alcachofas y tomates

«Me encanta esta ensalada», dice Giada. «Es una receta estupenda e infalible; siempre tengo los ingredientes adecuados en mi cocina. El color y el sabor de los tomates, las alcachofas, la albahaca y las aceitunas la hacen deliciosa y vibrante».

Receta: Panzanella con alcachofas y tomates

Ensalada de brócoli con pasas

Trisha combina una variedad de sabores y texturas en una sola ensalada. El brócoli está bañado en un aderezo de mayonesa y vinagre que une los ingredientes salados, dulces y crujientes: tocino picado, cebolla, pasas y semillas de girasol.

Receta: Ensalada de brócoli con pasas

Ensalada romana de verano con aceitunas y tomates

Giada combina tomates frescos de verano con aceitunas en salmuera y alcaparras, y aliña la ensalada con una vinagreta balsámica.

Receta: Ensalada romana de verano con aceitunas y tomates

Ensalada tricolor con pasta orzo

Giada prepara la mesa para la barbacoa con una ensalada de pasta al estilo italiano, preciosa y deliciosa.

Receta: Ensalada tricolor con pasta orzo

Ensalada de col texana

Esta ensalada es dulce y salada: lleva manzanas, menta y nueces pecanas. Aliña la ensalada con una vinagreta hecha con jugo de naranja y chile.

Receta: Ensalada de col texana

ensalada de patatas alemana

La ensalada de patatas alemana se aliña con vinagreta en lugar de mayonesa y suele llevar un poco de beicon. Bobby prepara el aderezo para esta ensalada con grasa de beicon y lo añade a las patatas calientes para que se impregnen de sabor.

Receta: ensalada de patatas alemana

Ensalada de pasta BLT

Transforma un sándwich clásico en una ensalada de macarrones perfecta para un picnic: el tocino crujiente, los tomates maduros y la lechuga fresca combinan a la perfección con los tiernos macarrones en espiral.

Receta: Ensalada de pasta BLT

Ensalada de patatas texana con mostaza y cebollas encurtidas

Las cebollas rojas encurtidas caseras y su marinado son el ingrediente secreto de esta ensalada de Bobby. Para un sabor más intenso, también le añaden abundante mostaza.

Receta: Ensalada de patatas texana con mostaza y cebollas encurtidas

Ensalada de col

La clásica ensalada de col básica de Bobby está lista en 10 minutos y seguro que gustará a un grupo numeroso.

Receta: Ensalada de col

Ensalada de calabacín a la parrilla con vinagreta de limón y hierbas, queso y piñones.

El calabacín a la parrilla cortado longitudinalmente es un plato exquisito. Añádele queso romano, piñones y una vinagreta con un toque cítrico, y tendrás una guarnición digna de un chef profesional.

Receta: Ensalada de calabacín a la parrilla con vinagreta de limón y hierbas, queso y piñones.

Ensalada de patatas a la parrilla

Las patatas a la parrilla pueden quedar secas, pero Rachel las mezcla inmediatamente con una vinagreta de hierbas para que las verduras se mantengan jugosas y sabrosas.

Receta: Ensalada de patatas a la parrilla

Ensalada de frijoles negros y maíz

Guy prepara una abundante ensalada veraniega con maíz dulce a la parrilla, frijoles negros y otras verduras.

Receta: Ensalada de frijoles negros y maíz

Ensalada de quinoa con espárragos, queso de cabra y aceitunas

En lugar de ensalada de pasta, Bobby prepara un sencillo plato de quinoa con espárragos a la parrilla y queso de cabra curado, aderezado con vinagreta de vino tinto. Prepara la ensalada con antelación y sírvela a temperatura ambiente.

Receta: Ensalada de quinoa con espárragos, queso de cabra y aceitunas

Cuscús israelí (ptitim) con ratatouille a la parrilla, mozzarella y aderezo francés.

El cuscús israelí es más grande que el cuscús tradicional y se prepara de forma similar a la pasta. Bobby lo mezcla con verduras a la parrilla, tomates cherry y mozzarella, y lo corona con una reducción de vinagre balsámico.

Receta: Cuscús israelí (ptitim) con ratatouille a la parrilla, mozzarella y aderezo francés.

Ensalada de patata súper sabrosa

¿Cuál es el secreto de la increíble ensalada de Ann? Patatas rojas tiernas, ajo, beicon y mayonesa casera.

Receta: Ensalada de patata súper sabrosa

Ensalada de patatas - clásica

Para obtener una guarnición delicada y sabrosa, Aaron añade huevos duros y una vinagreta de mayonesa con salsa Worcestershire a su ensalada de patatas.

Receta: Ensalada de patatas - clásica

ensalada de col al estilo asiático

Esta sencilla ensalada de col utiliza una mezcla preparada que se puede comprar en el supermercado. Los ingredientes de inspiración asiática le dan un sabor único.

Receta: ensalada de col al estilo asiático

Ensalada de pasta con pimientos asados

Los pimientos amarillos asados y las bolitas de mozzarella en miniatura le dan un toque especial a esta ensalada veraniega.

Receta: Ensalada de pasta con pimientos asados

Ensalada de coliflor con aderezo cremoso de ensalada de patata

Apenas notarás que no lleva patata. El apio le da un toque crujiente a esta ensalada ligera y sabrosa, y el rábano picante le aporta un ligero toque ácido.

Receta: Ensalada de coliflor con aderezo cremoso de ensalada de patata

Ensalada con judías verdes y blancas

Prepara una guarnición veraniega sustanciosa combinando judías verdes frescas con alubias blancas en conserva, hierbas frescas y vinagre de sidra de manzana.

Receta: Ensalada con judías verdes y blancas

Ensalada de pasta mediterránea

Esta alegre ensalada lleva pasta de lazos tricolor y una gran variedad de ingredientes mediterráneos como queso feta, orégano y aceitunas negras, una guarnición llena de sabores vibrantes.

Receta: Ensalada de pasta mediterránea

Ensalada de pepino con pimientos encurtidos

Sirve esta ensalada rápida y fácil como aperitivo frío en un picnic.

Receta: Ensalada de pepino con pimientos encurtidos

Ensalada de pasta: Preparador de ensaladas por ingredientes

Crea la ensalada perfecta para tu picnic con esta guía.

Receta: Ensalada de pasta: Preparador de ensaladas por ingredientes

Ensalada con maíz a la parrilla, tomates y vinagreta.

Utiliza dos de tus ingredientes de temporada favoritos, tomates y maíz, y cúbrelos con una vinagreta de almendras y queso de cabra desmenuzado.

Receta: Ensalada con maíz a la parrilla, tomates y vinagreta.

Ensalada de carne con pasta, pimientos y judías verdes.

Prepara una versión sustanciosa de la ensalada veraniega por excelencia añadiendo carne y tocino a la pasta con forma de conchas. El aderezo cremoso se elabora con mayonesa, crema agria y queso parmesano.

Receta: Ensalada de carne con pasta, pimientos y judías verdes.

Ensalada de pasta con atún, apio, judías blancas y aceitunas.

Pruebe una nueva opción de ensalada: ruedas de pasta con atún, frijoles y un aderezo cremoso de crema agria, jugo de limón y hierbas.

Receta: Ensalada de pasta con atún, apio, judías blancas y aceitunas.

Ensalada con pasta tortellini, salchicha, zanahorias, guisantes y pimientos asados.

Prepara un picnic delicioso combinando salami en cubos con pasta tortellini, guisantes, zanahorias y pimientos rojos asados.

Receta: Ensalada con pasta tortellini, salchicha, zanahorias, guisantes y pimientos asados.

Ensalada de pasta, espárragos, maíz y tomates secos

El aderezo y los demás ingredientes de la ensalada se pueden preparar con antelación, y justo antes de servir, cueza la pasta y mézclelo todo.

Receta: Ensalada de pasta, espárragos, maíz y tomates secos

Ensalada de patatas a la parrilla con beicon y cebolletas.

Asa las patatas hasta que estén crujientes y ahumadas. Luego, mézclalas suavemente con mostaza de Dijon, perejil y vinagreta de beicon.

Receta: Ensalada de patatas a la parrilla con beicon y cebolletas.

Ensalada de sandía y pepino

La sandía en rodajas se convierte en una ensalada sabrosa con pepino, cebolletas, jalapeño picado y queso feta.

Receta: Ensalada de sandía y pepino

Ensalada de pasta orzo con camarones y queso feta

Mezcla pasta orzo con camarones, ralladura de limón, queso feta y aceitunas para obtener una ensalada lista en solo 25 minutos.

Receta: Ensalada de pasta orzo con camarones y queso feta

Ensalada de tomates marinados con hierbas

En la ensalada veraniega de Ree, el sabor de los tomates frescos se realza con un sencillo aderezo balsámico y hierbas frescas. El plato está listo en 10 minutos y se enfría antes de servir.

Receta: Ensalada de tomates marinados con hierbas

Ensalada de patatas con beicon y huevos

Robert Irvine mezcla patatas de piel roja con mayonesa, luego añade beicon crujiente y huevos duros desmenuzados.

Receta: Ensalada de patatas con beicon y huevos

Ensalada de patata con jamón serrano y aderezo de mayonesa

La ensalada de patatas tricolor de Sunny ofrece una textura contrastante gracias al crujiente jamón serrano y la cremosa mayonesa.

Receta: Ensalada de patata con jamón serrano y aderezo de mayonesa

Ensalada de batata asada y cebolla verde

Bobby asa las batatas hasta que estén tiernas y luego las dora en la parrilla. Una vinagreta de mostaza realza sus ricos sabores.

Receta: Ensalada de batata asada y cebolla verde

Ensalada con patatas y judías verdes

El secreto de Ann para esta ensalada es añadir ajo, sal, aceite de oliva y vinagre a las patatas aún calientes para que se impregnen de las especias. Luego, deja reposar la ensalada durante una hora para que el sabor se intensifique aún más.

Receta: Ensalada con patatas y judías verdes

Lechuga romana a la parrilla rellena de aderezo de queso azul y anchoas.

Las hojas de lechuga romana a la parrilla son sorprendentemente deliciosas. Alex las asa durante 3 minutos por cada lado, hasta que estén calientes y tiernas, y luego las cubre con vinagreta y queso azul desmenuzado.

Receta: Lechuga romana a la parrilla rellena de aderezo de queso azul y anchoas.

Ensalada de patata con pepino y apio

Esta versión ligera de la clásica ensalada de patata se aliña con una mezcla de yogur y mayonesa baja en grasa, y se acompaña de cilantro y perejil frescos. Las zanahorias y el pepino le dan un toque crujiente.

Receta: Ensalada de patata con pepino y apio

Ensalada con garbanzos, tomates y aceitunas

Bobby mezcla aguacate, tomates, aceitunas y garbanzos con una vinagreta de aceite de oliva y vinagre aromatizada con comino, pimentón y perejil. Acompáñalo con totopos de maíz crujientes.

Receta: Ensalada con garbanzos, tomates y aceitunas

Ensalada de col rizada y espelta

Prepara una ensalada sencilla con col rizada toscana, farro, queso de cabra curado y semillas de granada para un almuerzo sustancioso o un entrante para una fiesta de verano.

Receta: Ensalada de col rizada y espelta