Langosta

• Langosta
• Filete y ensalada tibia con champiñones
• Salsa de langosta

La carne de langosta se sirve junto a un filete mignon a la parrilla sobre una cama de ensalada tibia de champiñones, todo bañado en una deliciosa salsa de mantequilla con hierbas. Este exquisito plato luce como de restaurante, pero puedes prepararlo fácilmente en casa. leer más

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• Repostaje
• Ensalada

Los crujientes tostones fritos se sirven con una suculenta ensalada de langosta y palmitos. La ensalada adquiere un toque tropical gracias a un aderezo a base de puré de mango, leche de coco y chiles Scotch bonnet. Un aperitivo caribeño excepcional. leer más

"Creo que en toda fiesta debería haber huevos rellenos, pero mi versión de este aperitivo es un poco diferente", comparte Michelle Ragussis. "Son huevos rellenos de langosta. Si quieres huevos rellenos al estilo de Nueva Inglaterra, el relleno definitivamente..." leer más

Las colas de langosta se pueden cocinar de diversas maneras: al vapor, al horno, a la parrilla o incluso en un asador. Este último método ha demostrado ser el mejor para obtener langostas perfectamente cocidas, tiernas y no demasiado cocidas. Este rápido - leer más

Cuando se trata de la langosta Thermidor francesa, los chefs se dividen en dos bandos: algunos insisten en un relleno de bechamel, otros la preparan con una salsa de yema de huevo, una especie de crema pastelera líquida y sabrosa. "Creo que la bechamel es genial - leer más

Si nunca antes has cortado langostas vivas para asarlas a la parrilla, esta guía paso a paso te ayudará a hacerlo bien a la primera. Ten a mano muchas toallas de papel, ya que será un proceso un poco desordenado, y equípate con un cuchillo grande. leer más

Esta receta te ayudará a preparar una sopa de langosta, un aperitivo digno de un restaurante de lujo. Necesitarás dos langostas cocidas al vapor de un kilogramo cada una: reserva la carne de la cola y las pinzas para servir y usa el resto para cocinar. leer más

Esta es una variante del Wellington de ternera inglés, que utiliza suculentas colas de langosta en lugar de carne. Junto con espinacas salteadas y champiñones aromáticos, las colas de langosta se envuelven en hojaldre, se hornean y se transforman en un plato delicioso. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Una receta de pappardelle hervidos con carne de langosta y maíz. La pasta, la carne y las verduras se cuecen a fuego lento en una salsa hecha con caldo de pescado, vino blanco, crema, pasta de tomate, especias y hierbas. leer más