Moscow Mule con arándanos
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Una versión divertida del clásico Moscow Mule americano, este cóctel con arándanos se transforma en una bebida otoñal igualmente deliciosa. El tradicional jugo de lima se sustituye por jugo de naranja, y a la cerveza de jengibre se le añade jugo de arándanos sin filtrar. El Moscow Mule se sirve tradicionalmente con hielo en tazas de cobre frías. Adorne cada porción con arándanos almíbar.
Para preparar esta bebida, necesitarás jarabe de azúcar simple, cuya receta también se incluye a continuación. Puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada colmada de arándanos secos, para servir
- 60 ml de jarabe simple + extra para remojar los arándanos
- 180 ml de vodka
- 120 ml de zumo de naranja
- 120 ml de jugo de arándano sin filtrar
- 120 ml de cerveza de jengibre
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca los arándanos secos en un tazón pequeño y agrega suficiente jarabe de azúcar para cubrirlos. Déjalos en remojo hasta que se ablanden ligeramente, aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, enfría 4 tazas de cobre en el congelador.
- Para cada bebida, combine 45 ml de vodka, 30 ml de jugo de naranja y 30 ml de jugo de arándano, y 15 ml de jarabe simple en una coctelera llena de cubitos de hielo grandes y agite vigorosamente. Agregue 30 ml de cerveza de jengibre, cierre la coctelera y agítela suavemente de un lado a otro una vez (esto mezclará la bebida sin que la cerveza pierda su efervescencia).
- Cuela la mezcla en una taza de cobre fría y llénala con hielo fresco. Decora con unos arándanos rojos jugosos.
Para hacer jarabe de azúcar simpleCalienta partes iguales de azúcar y agua en una cacerola hasta que el azúcar se disuelva; deja enfriar. Se puede conservar en el refrigerador hasta por un mes.
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