Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

El arándano es uno de los sabores más populares del otoño, especialmente cuando se cocina a fuego lento con jugo de naranja y canela. Es la base para preparar salsa de arándano casera... ¡y este cóctel se prepara con bourbon! Decora cada vaso con una cáscara de naranja y disfruta.

Ingredientes:

• 2 tazas de arándanos frescos
• 1 taza de jugo de naranja
• 1/3 taza de azúcar
• 3 ramas de canela
• 1 litro (aproximadamente 4 tazas) de bourbon
• Ralladura de naranja para decorar
• Hielo

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

arándano, zumo de naranja, borbón

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En una cacerola pequeña, combine los arándanos rojos, el jugo de naranja, el azúcar y las ramas de canela.
Paso 2
• Llevar a ebullición a fuego medio-alto y cocinar, removiendo, hasta que el azúcar se disuelva y los arándanos empiecen a reventar, unos 5 minutos. Dejar enfriar por completo.
Paso 3
• Mezcla el jarabe de arándano y el bourbon en una jarra. Para servir, vierte el cóctel en vasos con hielo y decora con ralladura de naranja.

Votos: 3