Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 36 galletas

Galletas de avena con arándanos y nueces: una receta detallada.

Ingredientes:

• 3/4 taza (165 g) de margarina
• 3/4 taza de azúcar
• 3/4 taza de azúcar moreno
• 2 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de harina de trigo de primera calidad
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 y 3/4 tazas de avena en hojuelas
• 1 taza de arándanos secos
• 1 taza de nueces picadas
• Spray de cocina

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

harina de primera calidad, arándanos secos, nueces, copos de avena, huevos, extracto de vainilla, azúcar moreno, canela

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Preparación:

Paso 1
• Precaliente el horno a 180 °C. Rocíe las bandejas para hornear con aceite en aerosol.
Paso 2
• En un bol grande, mezcla la margarina y ambos tipos de azúcar con una batidora a velocidad media. Incorpora los huevos y la vainilla. En un bol pequeño, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Añade esta mezcla a la anterior y bate hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
• Mezclar con avena, arándanos secos y nueces. Colocar cucharadas colmadas de masa sobre bandejas para hornear preparadas, dejando una separación de 5 cm entre ellas.
Paso 4
• Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar en la bandeja de hornear durante 2 minutos. Transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Votos: 4