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Recetas de salsas para asar carne y verduras (glaseados)


Categorías: Platos principales, Pájaro, Salsas, Para barbacoa, .
Autor: - chef famoso
Pollo jamaicano estilo Jerk con salsa barbacoaVistas: 8 286
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, chile jalapeño, raíz de jengibre, azúcar moreno, salsa de soja, zumo de limón, cebolla verde, ajo, pimienta de Jamaica, laurel, tomillo, canela, salsa barbacoa, kétchup...
Tiempo: 1 hora. más tiempo de marinado Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Categorías: Parrilla, Pájaro, Aperitivos, Carne, Salsas, Para barbacoa, .
Autor: - chef famoso
Alitas de pollo jerk ahumadas con salsa dulce de tamarindo para mojar.Vistas: 6.592
Contenido de la receta:

Una marinada jerk sabrosa y picante añade instantáneamente sabor jamaicano a estas alitas ahumadas....

Alitas de pollo, chile, raíz de jengibre, azúcar moreno, pimienta de Jamaica, zumo de naranja, vinagre de vino, kétchup, miel, tamarindo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, Parrilla, Pájaro, Salsas, Para barbacoa, .
Autor: - chef famoso
Pollo en lata con salsa barbacoa de Coca-ColaVistas: 14.931
Contenido de la receta:

Una salsa barbacoa elaborada con cola y kétchup, picante, dulce y salada a la vez, se cubre con salsa Worcestershire y se sirve con pollo crujiente al horno.

Pollo a la parrilla, pimentón, cebolla deshidratada, ajo granulado, semillas de apio, pimienta de cayena molida, azúcar moreno, salsa barbacoa, kétchup, salsa Worcestershire, adobo seco, cerveza ligera, cola...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: promedio Porciones: 2 - 4 Contenido calórico: 291
Categorías: Salsas, Para barbacoa, Para comida rápida, .
Autor:
Salsa barbacoa estilo MemphisVistas: 6.596

Receta detallada con fotos.

Cebolla, ajo, kétchup, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, salsa para carne, salsa Worcestershire, melaza, mostaza, semillas de apio, humo líquido, salsa barbacoa...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: Aproximadamente 1 litro.

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