Salsa barbacoa hoisin
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: Aproximadamente 1 cucharada.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: Aproximadamente 1 cucharada.
Salsa barbacoa hoisin: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa hoisin
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de jerez seco
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de kétchup
- 1/3 taza de agua
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cebolleta, cortada en aros
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Cocinar el plato según la receta:
- Sofríe el ajo en aceite de oliva en una cacerola durante 1 minuto. Agrega la salsa hoisin, el vinagre de arroz, el jerez, la salsa de soja, el kétchup y el agua.
- Llevar a ebullición y cocinar, removiendo, hasta que la salsa espese, unos 20 minutos. Dejar enfriar y, a continuación, añadir el aceite de sésamo y las cebolletas.
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