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Recetas para untar (salsas con textura de pasta)


Gracias a nuestras recetas con fotos, podrás preparar rápidamente sándwiches para tus invitados o para el desayuno, y te enseñaremos a elaborar una gran variedad de untables.

Entre las más conocidas se encuentran la mantequilla de hierbas o la de arenque, así como diversas salsas para untar que se pueden extender fácilmente sobre el pan, creando un sándwich único y delicioso. Hoy en día, los patés caseros no solo se elaboran con hígado, pescado o carne, sino también con una variedad de verduras y condimentos. Y una vez que aprendas a prepararlos, podrás compartir tus propias recetas. Al fin y al cabo, las cremas vegetales para untar no solo son deliciosas, sino también saludables, convirtiéndose en un imprescindible en tu dieta.

50 recetas de untables para sándwiches
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50 recetas de aderezos y cremas para untar en tostadas
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Mantequilla casera con aditivos: 5 recetas
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50 recetas de salsa pesto
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Aperitivos para una fiesta de queso: Bolas de queso y rollos de queso
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Tres tipos de tronco de queso
Tres tipos de tronco de queso
Pesto de verduras
577 kcal
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 250 gr.
Salsa pesto, nueces, ajo, apio, queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo...

Si te da pena tirar esas hojas brillantes y jugosas de remolacha o zanahoria, prepara con ellas una deliciosa salsa pesto. Añádelas a hierbas frescas...

Salsa picante de manzana y pera
189 kcal
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
manzanas, peras, puré de manzana, jugo de limón, canela, nuez moscada...

La dulzura natural de las manzanas y peras frescas distingue a esta salsa casera de las versiones compradas en la tienda. El jugo de limón le añade un sabor afrutado...

Pesto de estragón y nueces
145 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
perejil, estragón, salsa pesto, nueces...

El sabor y aroma brillantes y dulces del estragón lo convierten en una excelente alternativa a la albahaca tradicional en este pesto casero rápido...

Mantequilla con sirope de arce y canela
219 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 230 gr.
mantequilla, hojuelas de pimiento rojo, canela, jarabe de arce, extracto de vainilla...

Si no puedes imaginar el desayuno sin un sándwich con mantequilla, intenta romper con la tradición y prepara una deliciosa mantequilla para tu...

Frijoles refritos
435 kcal
Tiempo: 3 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
frijoles pintos, tocino, queso cheddar, chiles jalapeños, frijoles horneados...

El nombre de este plato mexicano sugiere que los frijoles tiernos hervidos se fríen en una sartén con especias, mientras...

Pasta de frutos secos mixtos
231 kcal
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Anacardos, cacahuetes, piña deshidratada, pasas, nueces, copos de coco...

Si te encanta la mantequilla de cacahuete o cualquier otra crema de frutos secos, ¡definitivamente deberías probar a mezclar varios tipos de frutos secos! Puede que no...

Sándwich de queso picante
251 kcal
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Pan de masa madre, queso Gouda, pimientos morrones, aceitunas, eneldo, salsa adobo, mostaza Dijon...

Estos sándwiches están rellenos de tres tipos de queso: queso crema, cheddar fuerte y gouda ahumado. Y los jalapeños...

Aperitivos para una fiesta de queso: Bolas de queso y rollos de queso
Aperitivos para una fiesta de queso: Bolitas de queso y tarta de queso.
Frijoles refritos mexicanos
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
frijoles negros preto, orégano, queso cotija, frijoles horneados...

Los frijoles negros machacados, fritos con especias en una cantidad decente de manteca o aceite vegetal, se convierten en...

6 opciones de hummus
6 opciones de hummus
6 aderezos picantes para el maíz
6 aderezos picantes para el maíz
Guacamole sin aguacate
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
habas de edamame, chile jalapeño, cilantro, lima, semillas de calabaza, cebolla verde...

En esta receta, el aguacate tradicional del guacamole se sustituye por edamame, soja verde que ayuda a conservar el sabor...

Paté de brócoli
333 kcal
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
brócoli, hojuelas de pimiento rojo, chalotas...

El brócoli fresco es delicioso en una variedad de recetas, pero esta opción es más adecuada para una cabeza que ha estado en el refrigerador...

Mantequilla de frutos secos casera
282 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
frutos secos variados, miel...

La mantequilla de frutos secos casera es fácil de preparar y mucho más saludable que la comprada en la tienda, ya que no contiene grasas trans, exceso de azúcar, etc.

Pasta de almendras casera
306 kcal
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
almendras, miel, pasta de almendras...

Esta mantequilla de almendras casera es increíblemente fácil de hacer y es mucho mejor y más saludable que la comprada en la tienda, ya que no contiene...

Untado benedictino con hierbas
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Queso crema, tostadas, pimienta de cayena molida, cebolletas, pepinos...

La crema Benedictina es una sencilla combinación de queso crema, pepinos y pimienta de cayena. Este aperitivo se inventó a principios del siglo XX...

Recetas para ver partidos deportivos
Recetas para ver partidos deportivos
Piperada de pimientos amarillos y rojos con almendras
139 kcal
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
tomates pera, pimiento dulce, almendras, vinagre de jerez, pimentón...

La piperada es un aperitivo vasco bastante versátil elaborado con tomates y pimientos dulces, con la adición de...

Tostadas con puré de boniato y za'atar
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Batata dulce, za'atar, tahini, zumo de limón, pimienta de cayena molida, comino...

Estos deliciosos y saludables sándwiches son perfectos para el desayuno o como tentempié durante el día. Prepara puré de batatas y...

Crema de queso para untar con tomates y albahaca
203 kcal
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
queso crema, albahaca, tomates secos...

Este aperitivo solo tiene tres ingredientes: queso crema, tomates secos y albahaca, ¡pero la combinación de sabores es fantástica! Además...

Salsa de tomate con ajo y pimiento dulce
123 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
tomates, pimientos dulces, ajo, mayonesa, estragón...

Esta salsa a base de mayonesa obtiene su maravilloso sabor de la adición de tomate, pimiento, ajo y estragón.

kétchup de plátano filipino
273 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Plátanos, chile jalapeño, raíz de jengibre, pasta de tomate, vinagre de vino, salsa de soja, azúcar moreno, pimienta de Jamaica, cúrcuma, ron...

En esta salsa picante, popular en Filipinas, donde los tomates son escasos y, sin embargo..., los plátanos maduros sustituyen a los tomates.

Pesto de albahaca con almendras y tomates
259 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
albahaca, queso parmesano, tomates, almendras...

Un pesto casero rápido se prepara con albahaca fresca, almendras tostadas, queso parmesano y trozos de tomate. Almendras...

Pesto de perejil, almendras y queso manchego
261 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 400 gr.
perejil, salsa pesto, queso manchego, ralladura de limón, ajo, mejorana...

El queso manchego español combina a la perfección con esta variante de salsa pesto con almendras, perejil y mejorana. La salsa tiene un sabor más suave...

Mermelada verde
241 kcal
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cucharada.
Col rizada, acelgas, berza, perejil, cilantro, albahaca, estragón, ajo, aceitunas Kalamata, alcaparras, azúcar, hojuelas de pimiento rojo, jugo de limón, vinagre de vino tinto...

Si tus verduras en el refrigerador están empezando a marchitarse, ¡es hora de darles otra oportunidad! Ya no podrás preparar una ensalada hermosa, pero puedes...

Pesto de hojas de zanahoria
223 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cucharada.
perejil, anacardos, ajo, queso parmesano...

Si compras zanahorias tempranas con hojas, piénsalo dos veces antes de cortarlas y tirarlas: primero, las pagaste, y...

Salsa de remolacha y anacardos
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Remolachas, anacardos, chiles jalapeños, raíz de jengibre, jugo de limón, ajo, comino, menta...

A diferencia de otras salsas populares, la salsa de remolacha es mucho más saludable, pero igual de delicada y deliciosa.

Hummus "Trío"
159 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 6 cucharadas.
Garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, espinacas, alcachofas, piñones, pimientos peppadew, chips de pita...

El hummus es un aperitivo delicioso y saludable que puedes decorar y servir a tus invitados. Y para deleitarlos con una variedad de aperitivos sin...

Crema para untar de ajo y hierbas "Fútbol"
261 kcal
Tiempo: 8 horas 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10-12
Requesón, nata, crema agria, cebollino, perejil, eneldo, ajo, nueces, galletas saladas...

Esta crema para untar cautiva no solo por su llamativa presentación, sino también por su impresionante textura y su sabor cremoso con notas vibrantes...

Crema de queso sencilla con pimientos morrones
280 kcal
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10-12
Queso cheddar, queso pepper jack, pimiento morrón, cebolla roja, mayonesa, ajo, pimentón, semillas de apio, pan blanco...

Para preparar esta sencilla crema de queso, simplemente combine queso rallado con mayonesa, pimientos enlatados picados...

Hummus con aguacate
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 400 gr.
hummus, aguacate, chile, apio, cilantro...

Esta salsa es como una mezcla entre guacamole y hummus, y es el hummus más cremoso y suave que jamás probarás. Y...

Pesto de albahaca vegano
130 kcal
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
albahaca, almendras ahumadas, pistachos, té verde, ajo, ralladura de limón...

Incluso sin añadir queso, puedes preparar un pesto decente que tendrá el mismo sabor que el original. Lo principal es...

Hummus sencillo
172 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Cantidad: 2 y 3/4 cucharadas.
ajo, garbanzos, tahini, jugo de limón, salsa picante...

Esta receta de hummus de Ina Garten no requiere cocción. Solo necesitas un procesador de alimentos, 10 minutos de tu tiempo y algunos ingredientes básicos...

Mermelada de tomate
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cucharada.
Tomates, azúcar, azúcar moreno, vinagre de manzana, cilantro, comino, zumo de limón...

Sorprende a tus seres queridos con una mermelada de tomate inusual. Los tomates contienen una cantidad considerable de pectina, y cuando se cocinan durante mucho tiempo, se vuelven...

Queso Havarti vegano picante con hierbas
Tiempo: 2 horas 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
harina de garbanzos, leche de almendras, condimento italiano, hojuelas de pimiento rojo...

Este queso vegano está hecho con harina de garbanzos, levadura nutricional, hierbas italianas y hojuelas de pimiento rojo que le aportan...

Queso de cabra vegano con pimienta molida
Tiempo: 11 h 35 min
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
almendras, zumo de limón, miso (pasta de soja), granos de pimienta blanca, ajo en polvo, leche de coco...

Los anacardos no son los únicos frutos secos que sirven para hacer un buen queso vegano. El ingrediente estrella de este sabroso queso de cabra con un toque picante es...

Cheddar vegano
Tiempo: 18 h 25 min
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Anacardos, batatas, tahini, miso (pasta de soja), zumo de limón, cebolla en polvo, ajo en polvo, cúrcuma...

Este queso cheddar vegano tiene el mismo aspecto que el auténtico y un sabor clásico. Está hecho con anacardos crudos y batatas, que le aportan...

Queso vegano de anacardos
Tiempo: 16 h 20 min
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 500 gr.
Anacardos, zumo de limón, leche de coco, granos de pimienta blanca...

Un pequeño trozo de queso siempre luce elegante sobre un plato de galletas saladas, y esta versión vegana no es la excepción. Esta receta...

Mantequilla especiada con vainilla
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 110 gramos.
mantequilla, azúcar glas, vaina de vainilla, nuez moscada, canela...

La mantequilla se mezcla con azúcar glas, vainilla natural, canela y una pizca de nuez moscada para crear una deliciosa...

Bruschetta con judías blancas
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 30
Alubias cannellini, alubias blancas, cebollino, ajo, tomillo, menta, tostadas...

Las alubias blancas, gracias a su textura cremosa, se consideran la base perfecta para salsas saludables. Ten siempre un tarro a mano...

Tronco de queso con pistachos y granada
Tiempo: 2 horas 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Queso crema, queso parmesano, cebollino, granada, pistachos, ralladura de limón, hojuelas de pimiento rojo, cardamomo, jugo de granada, miel...

Un rollo de queso como aperitivo luce muy festivo, especialmente uno preparado según esta receta con pistachos verdes y...

Paté cremoso de pescado ahumado
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Queso crema, crema agria, salmón ahumado, chile jalapeño, apio, salsa picante...

Esta crema de pescado ahumado, aromática y sofisticada, es el aperitivo más fácil de preparar, ¡y su sabor es divino! Para...

Crema de chocolate con garbanzos y avellanas
217 kcal
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Crema de chocolate y avellanas, garbanzos, avellanas, azúcar de coco, cacao...

Prepara en casa tu propia crema de chocolate saludable. Su sabor es muy parecido al de la Nutella y es perfecta para una dieta vegana.

Mantequilla de albahaca y chalota
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
mantequilla, zumo de limón, pimienta negra, chalotas, albahaca...

Transforma la mantequilla común en una deliciosa y sabrosa crema para untar mezclándola con albahaca fresca picada, chalotas y...

Tostada de batata con aguacate
110 kcal
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 6 canapés
Batata dulce, aguacate, chile, jugo de limón...

Las tostadas de batata son una alternativa saludable y sin gluten al pan. Si bien el sabor de la batata puede no parecerse al del pan crujiente, sí que...

Crema de aguacate sobre tostada
432 kcal
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
pan integral, huevos, aguacate, zumo de limón, semillas de chía, tostadas...

La tostada crujiente con aguacate tierno no solo es saludable y deliciosa, sino que también luce impresionante al servirla. Su sabor neutro y agradable...

Crema de ricotta con miel y tomillo
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
queso ricotta, tostadas, pimienta negra, tomillo, miel...

Una crema de ricotta ligera y untuosa de inspiración mediterránea con aceite de oliva, miel y tomillo es un aperitivo perfecto para...

Pesto de col rizada con nueces y parmesano
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cucharada.
Col rizada, nueces, queso parmesano...

El pesto de col rizada tiene un sabor más suave que el pesto de albahaca tradicional. Es una salsa saludable y rica en fibra para...

Guacamole
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 cucharadas.
Aguacate, jugo de lima, cebolla, ajo, chile serrano, cilantro...

Además de aguacates maduros, este guacamole incluye cebollas, ajo, chiles serranos picantes, cilantro fresco aromático, aceite de oliva...

Puré de manzana al horno con tomillo
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
manzanas, sidra de manzana, mantequilla, tomillo, vinagre de sidra de manzana...

La compota de manzana hecha con fruta horneada desarrolla un sabor más rico y concentrado que es excelente...

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