Glaseado de piña y albaricoque
Votos: 2
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Glaseado de piña y albaricoque: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Ralladura fina y zumo de 2 limas
- 8 rodajas finas de jengibre
- 2 tazas de jugo de piña sin azúcar
- 1 taza de mermelada de albaricoque
- 1/4 taza de mostaza Dijon
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola, combine el jugo de lima, el jengibre y el jugo de piña. Caliente a fuego lento y cocine hasta que el líquido se reduzca a media taza, de 8 a 10 minutos. Cuele y agregue la ralladura de lima, la mermelada de albaricoque y la mostaza Dijon.
- El glaseado de piña y albaricoque (que se muestra en la imagen a continuación) es perfecto para glasear carnes y verduras.
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