Ponche espumoso con Moscato y limonada rosa.
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos más el tiempo de congelación del hielo.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Este vibrante ponche se prepara con vino espumoso Moscato rosado. Añade jugo de limón y jarabe simple, y sirve cada vaso adornado con cubitos de hielo con frambuesas, rodajas de limón y ramitas de menta. Tiene un aspecto veraniego y un sabor aún más refrescante. Este cóctel fácil de beber es ideal para un brunch dominical, una despedida de soltera o una fiesta en la piscina.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g de frambuesas (aproximadamente 64 unidades)
- 2/3 taza de azúcar
- 1 taza de jugo de limón recién exprimido (de aproximadamente 10 limones pequeños) + 12 rodajas finas de limón para servir.
- 1 botella (750 ml) de vino espumoso rosado, frío
- 6 ramitas grandes de menta
- Equipos especiales: 2 bandejas estándar con 16 cubitos de hielo
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: vino rosado, vino espumoso, zumo de limón, limonada, jarabe, menta
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca dos frambuesas en cada compartimento de dos cubiteras. Llénalas hasta tres cuartas partes con agua fría. Congela hasta que estén completamente congeladas, al menos durante 6 horas o toda la noche.
- Mientras tanto, combine el azúcar y 2/3 de taza de agua en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio hasta que hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva, de 3 a 5 minutos. Deje enfriar el jarabe por completo, luego viértalo en un recipiente y refrigérelo.
- Justo antes de servir, mezcla el jarabe simple y el jugo de limón en una jarra grande. Agrega el champán y revuelve. Vierte cubitos de hielo en 6 vasos y agrega el cóctel. Decora con ramitas de menta y rodajas de limón.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
