Spritzer de rosado con arándanos y lima
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
El Spritzer (o Schorle) es un popular cóctel espumoso de verano en Europa, de sabor ligero, elaborado con vino y agua con gas. Si bien el Schorle tradicional carece de profundidad de sabor y su principal función es ser refrescante, en casa se puede preparar una bebida realmente deliciosa con un rico abanico de notas frutales. Para prepararlo, se mezcla vino rosado con jugo de arándano y jugo de lima recién exprimido, se añade un poco de azúcar y se enfría. Justo antes de servir, se completa con agua con gas. La bebida es muy refrescante, vigorizante y de sabor complejo.
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Receta:
En una jarra, combine 1/4 de litro de vino rosado, 1 taza de jugo de arándano sin azúcar, el jugo de 1 lima y 1/4 de taza de azúcar extrafina. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva y luego refrigere. Agregue 2 tazas de agua con gas al cóctel frío; vierta en 4 vasos y decore con rodajas de lima.
Recetas con ingredientes similares: vino rosado, zumo de lima, jugo de arándano, agua carbonatada
Autor de la receta - Katie Lee es una escritora gastronómica estadounidense y crítica culinaria de televisión.
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