limonada congelada
Votos: 1
Tiempo: 8 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 353, grasa total - GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas - GRAMO., carbohidratos - GRAMO., fibra - GRAMO., colesterol - mg, sodio - mg, azúcar - GRAMO.
calorías 353, grasa total - GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas - GRAMO., carbohidratos - GRAMO., fibra - GRAMO., colesterol - mg, sodio - mg, azúcar - GRAMO.
Un refrescante capricho para los calurosos días de verano. Prepara concentrado de limonada natural y congélalo en una cubitera. Para servir, licúa el hielo con agua hasta obtener una consistencia similar a la nieve. Sírvelo con una cuchara o una pajita ancha.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 14-16 limones
- 1,5 tazas de azúcar
- Equipos especiales: 3 bandejas para cubitos de hielo (12 compartimentos cada una)
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Cocinar el plato según la receta:
- Reserva 1 limón para decorar. Con un pelador de verduras, pela la cáscara de 2 limones en tiras anchas, con cuidado de no quitar la parte blanca. Exprime 2 cucharadas de jugo de limón.
- En una cacerola mediana, combine la ralladura de limón, el azúcar y 1,5 cucharadas de agua. Lleve a ebullición, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y añada media cucharadita de sal. Retire la ralladura de limón y deje enfriar el almíbar durante 15 minutos.
- Vierta el jarabe en una jarra y añada el jugo de limón y 2 tazas de agua fría. Vierta la limonada en tres cubiteras y congélela hasta que esté firme, aproximadamente 8 horas o toda la noche. Los cubitos de hielo no quedarán tan duros como el hielo.
- Combina los cubitos de limonada congelada con media taza de agua fría en una licuadora y licúa, deteniéndote y revolviendo según sea necesario, hasta obtener una mezcla suave y fácil de verter. Vierte la limonada en cuatro vasos de 240 ml. Decora cada vaso con una rodaja de limón.
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