Cómo elegir una panificadora para tu hogar

Si te encanta el pan recién horneado, merece la pena invertir en una panificadora eléctrica. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo correctamente.

Consejos útiles para elegir una panificadora eléctrica:

1. Capacidad.

La capacidad de la panificadora depende del tamaño de tu familia. Para dos o tres personas, una panificadora de 680 g es suficiente. Para una familia más numerosa, una de 900-1300 g es más adecuada. Lo ideal es tener una panificadora con dos o tres programas de horneado, ya que así podrás satisfacer las necesidades de toda tu familia.


2. Material del depósito interior.

El aluminio con revestimiento antiadherente es un material excelente para el recipiente interior de una panificadora. Si desea pan de corteza gruesa, elija una máquina con un recipiente de aluminio fundido grueso. Si prefiere corteza fina, el recipiente debe ser de aluminio delgado. Asegúrese de que el recipiente sea desmontable para facilitar su extracción y limpieza.


3. La función de la forma del pan.

Las panificadoras antiguas solo podían hornear panes verticales. Los modelos más recientes también hornean panes horizontales, que se parecen a los panes comprados en la tienda y son más fáciles de cortar y servir. Sin embargo, las panificadoras horizontales siguen siendo muy caras y ocupan mucho más espacio que las verticales. Además, al amasar la masa, a veces se acumula harina en las esquinas de la máquina, lo que puede resultar molesto. Si compra una panificadora eléctrica horizontal, asegúrese de que tenga dos paletas amasadoras. Esto garantizará que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme.


4. Relé de retardo de tiempo.

Claro, puede que sea exagerado, pero es genial cuando el pan está listo no a altas horas de la noche, cuando ya estás durmiendo, sino por la mañana, ¡justo cuando vas a desayunar! Si quieres que esto suceda, necesitas una panificadora con temporizador. La mayoría de los modelos tienen esta función y permiten programar el tiempo de horneado hasta 13 horas. Muchas máquinas tienen una función de horneado rápido para el desayuno. Puedes programar la máquina con la receta que prefieras.


5. Espátulas para amasar.

La panificadora amasa la masa automáticamente mediante paletas, o batidores, ubicados en el centro del recipiente. A medida que la masa se hornea, se asienta alrededor de las paletas. Por eso, a menudo la paleta se atasca en el pan ya horneado. Debe retirarse solo después de que el pan se haya enfriado. Si está considerando una panificadora horizontal, elija un modelo con dos paletas amasadoras.


6. Herramientas de dosificación del producto.

Algunas panificadoras eléctricas incluyen dosificadores. Estos permiten añadir ingredientes como frutos secos y frutas deshidratadas a la masa una vez amasada. Una panificadora con esta función avisará cuando sea el momento de añadir estos ingredientes. Algunos modelos cuentan con compartimentos especiales para ingredientes adicionales.


7. Función de control de la formación de la corteza.

Esta función te permite crear la corteza de tu pan exactamente como la deseas. Normalmente hay tres niveles: claro, medio y oscuro.


8. La función de los diferentes tipos de pan.

Una panificadora puede elaborar una gran variedad de productos horneados, desde pan integral hasta pizza, panes y bases para pasteles. Cada tipo tiene sus propios programas de amasado y horneado.


9. Espacio de almacenamiento.

Una panificadora es un electrodoméstico bastante grande que requiere espacio en la cocina. Antes de comprar una, piensa dónde la colocarás. Ten en cuenta que una panificadora horizontal ocupará más espacio que una vertical.


10. Precio.

Las panificadoras tienen precios que oscilan entre 2000 y 16 000 rublos (información de precios de 2014). La mejor opción se encuentra entre 4000 y 6000 rublos. Un precio más alto no significa necesariamente una mejor máquina. Por lo general, estos modelos incluyen programas innecesarios u opciones de sonido más avanzadas. Elija un modelo que se ajuste a sus necesidades específicas. No pague por funciones que no necesita.

Es muy bueno que su automóvil tenga las siguientes funciones y detalles:

- ventana de visualización, a través de la cual se puede ver en qué etapa de preparación se encuentra el pan;

– lámpara indicadora, lo que indica que el proceso de cocción ha finalizado;

- buena apariencia, pantalla LCD y una base fiable y estable;

- Función de "calentamiento", lo que permite mantener caliente el pan ya cocinado;

- accesorios adicionalescomo vasos, cucharas o libros de cocina.

Antes de comprar, compruebe el período de garantía. Si nunca ha usado una panificadora eléctrica, le conviene comprar el modelo más fácil de usar; así le resultará más sencillo entender su funcionamiento. Elija el aparato que mejor se adapte a sus necesidades en cuanto a características y precio. Con una panificadora, podrá disfrutar de pan recién horneado todos los días, durante todo el año.