Cómo hacer malvaviscos en casa
Votos: 1
Tiempo: Las 12 en punto.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Receta con fotos: cómo hacer malvaviscos en casa.
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Receta:
En un tazón pequeño, combine 3/4 de taza de agua fría y 15 gramos de gelatina en polvo. En otro tazón, combine 1/2 taza de azúcar en polvo y 1/2 taza de maicena. Espolvoree la mitad de la mezcla de maicena en un molde cuadrado de 8 pulgadas. En una cacerola, combine 1/2 taza de azúcar en polvo y maicena. jarabe de maíz, 1.5 tazas de azúcar granulada, 1/2 taza de agua y 1/4 cucharadita de sal y calentar a fuego medio-alto a 250°F (112°C), de 6 a 8 minutos. En un tazón grande, combinar el jarabe, la mezcla de gelatina y las semillas de dos vainas de vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que espese y esté esponjoso, aproximadamente 6 minutos. Verter la mezcla en el molde preparado y alisarla con una espátula. Espolvorear con la mezcla de maicena restante. Dejar secar los malvaviscos durante la noche a temperatura ambiente, luego cortarlos en cuadrados.
Recetas con ingredientes similares: azúcar glas, jarabe, vaina de vainilla, almidón, gelatina
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