Mojito de coco
Votos: 5
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
El mojito ha sido durante mucho tiempo un símbolo de frescura en el calor del verano. Se ha reinventado y modificado de innumerables maneras, pero nadie se queda indiferente. Prepara una versión más tropical del mojito tradicional sustituyendo el refresco por agua de coco y disfruta de su sabor relajante, que adquiere un significado completamente nuevo en este cóctel.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Mojito
- 1 taza de hojas de menta fresca
- 120 ml de zumo de lima recién exprimido
- 120 ml de jarabe de azúcar, ver receta a continuación
- 480 ml de agua de coco fría
- 250 ml de ron blanco, frío
- Hielo
jarabe de azúcar
- 1 taza de azúcar granulada
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Recetas con ingredientes similares: agua de coco, zumo de lima, Ron, menta
Cocinar el plato según la receta:
- Vierta el jugo de lima, el jarabe de azúcar y las hojas de menta en una jarra. Machaque la menta para liberar sus aceites.
- Vierta el agua de coco y el ron. Llene la jarra con hielo, revuelva y refrigere.
jarabe de azúcarEn una cacerola mediana, combine el azúcar y 1 taza de agua. Caliente a fuego medio-alto hasta que hierva. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire del fuego y deje enfriar el jarabe por completo.
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