Mojito con sake
Votos: 9
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 mojito
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 mojito
Mojito con sake: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 hojas frescas de perilla (menta shiso japonesa)
- Jugo de 1/2 lima
- 1 cucharadita de jarabe de azúcar
- 90 ml de sake muy seco
- 30 ml de vino de frutas
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Cocinar el plato según la receta:
- Trocea las hojas de menta (no demasiado pequeñas) y colócalas en una coctelera. Machaca la menta, pero no demasiado para que queden trocitos, solo lo suficiente para que desprendan su sabor y aroma. Añade el zumo de lima.
Añade una cucharadita de jarabe simple. Llena la coctelera hasta dos tercios con hielo. Agrega el sake. Luego el vino. Agita enérgicamente. Cuela la mezcla en un vaso alto lleno de hielo.
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