Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2

Sin ron, un mojito sigue siendo una bebida deliciosa y refrescante, una exquisita combinación de dulzura, acidez y un toque herbáceo. El sirope de agave le aporta viscosidad y un sabor más intenso a este cóctel sin alcohol, algo que podría faltarle sin ron.

Ingredientes:

• 1/2 taza de hojas de menta fresca ligeramente compactadas + 2 ramitas para servir
• 3 limas, 1 cortada en cuartos, jugo de 2 (aproximadamente 1/4 de taza)
• 90 ml de ron sin alcohol, como por ejemplo Lyre's White Cane Spirit.
• 2 cucharadas de jarabe de agave ligero
• 2 tazas de hielo o cubitos de hielo de lima
• 0,5 tazas de agua con gas o refresco

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

menta, jarabe, zumo de lima, agua carbonatada

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Preparación:

Paso 1
• Coloca las hojas de menta y los gajos de lima en una coctelera y machácalos con un mortero o el mango de una cuchara de madera hasta que la menta suelte sus aceites, aproximadamente 20 segundos. Agrega el jugo de lima, el ron sin alcohol (si lo usas), el agave y el hielo, y agita vigorosamente hasta que la coctelera comience a cubrirse de hielo, aproximadamente 30 segundos.
Paso 2
• Vierta el contenido en dos vasos bajos o altos. Complete con agua con gas y sirva adornado con una ramita de menta fresca.
  
  Hielo de lima:
  
  Si tienes limas o limones a punto de echarse a perder (o simplemente tienes muchos), exprímelos y congélalos en cubiteras. Una cubitera estándar contiene aproximadamente 2 cucharadas (30 ml) de zumo, lo que facilita su dosificación para cócteles. Esta es una excelente manera de prepararlo con antelación y conservar el preciado zumo.

Votos: 1

Autor de la receta - Martha Tinkler es estilista culinaria y creadora de recetas.