Cóctel Piña Colada con sirope de menta "Mojito"
Votos: 2
Tiempo: 1 hora y 12 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1 cóctel Piña Colada
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1 cóctel Piña Colada
Cóctel Piña Colada con sirope de menta "Mojito" - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de ron de coco
- 1 cucharada de leche de coco sin azúcar
- 2 cucharadas de ron de piña
- 1 cucharada de jugo de piña
- 1/4 de lima, cortada en 4 trozos
- 8 hojas de menta fresca
- 2 cucharaditas de azúcar de caña sin refinar
- 1 taza de hielo picado o hielo picado
- 1 cucharada de jarabe de menta (ver receta a continuación)
- Un poco de agua con gas
- Palitos de caña de azúcar para decoración
- Hojas de menta fresca para decorar
Jarabe de menta:
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1 taza de agua
- 1 taza de hojas de menta fresca
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: ron de coco, azúcar moreno, agua carbonatada, leche de coco, Jugo de piña, jarabe, cal, menta
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las rodajas de lima en un vaso de 340 ml, añade hojas de menta y azúcar de caña. Machaca todo con un mortero.
- Llena un vaso casi hasta el borde con hielo. Agrega jarabe de menta, leche de coco, jugo de piña, ron de piña y ron de coco. Agita vigorosamente con una coctelera durante al menos 30 segundos.
Vierta el mojito de nuevo en el vaso y complete con agua con gas. Coloque una ramita de caña de azúcar en cada vaso y decore con hojas de menta fresca. Sirva inmediatamente. - Jarabe de menta: Coloca el azúcar y el agua en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio-bajo, removiendo con frecuencia para disolver el azúcar. Mientras se calienta el jarabe, enjuaga las hojas de menta para eliminar cualquier resto de tierra. Una vez disuelto el azúcar, retira el jarabe del fuego y añade las hojas de menta a la cacerola.
Deja enfriar el jarabe durante al menos una hora y luego cuélalo para retirar la menta. Guarda el jarabe en un recipiente hermético. Refrigéralo hasta que vayas a usarlo. El jarabe se puede conservar en el refrigerador hasta por varias semanas.
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