Galletas de almendra

El helado de stracciatella con trocitos de chocolate se sirve con fresas frescas en vino de postre Vin Santo, creando un sofisticado postre italiano que evoca el verano bajo el sol de la Toscana. Si tienes biscotti, sírvelos con el postre. leer más

• Pastel
• Relleno

Este postre frío combina dos tipos de helado italiano: un semifrío ligero y esponjoso sobre una base de galleta y stracciatella con trocitos de chocolate. Lo mejor del helado italiano es que no requiere ninguna preparación. leer más

Esta receta, o mejor dicho, esta forma de servir fruta y helado, es una salvación cuando no tienes tiempo para preparar postres elaborados pero quieres impresionar a tus invitados. Se trata de combinar sabores y texturas contrastantes. Una bola de helado de vainilla se sirve en un plato con... leer más

Si necesitas yogur griego para una receta y te resulta difícil encontrarlo en tu supermercado habitual, prepáralo con yogur natural sin azúcar. Colócalo en un colador de papel y déjalo reposar durante unas horas hasta que absorba toda la humedad. leer más

Un pastel de chocolate increíblemente fácil y rápido de preparar, que destaca por su aspecto sencillo de inspiración italiana. Consta de una sola capa, horneada con almendras, galletas amaretti trituradas y mantequilla. leer más

Los amaretti, como cualquier galleta italiana, se distinguen por su exquisito y delicado sabor. Su nombre lo dice todo: se hornean con almendras molidas, sin usar harina. Y para realzar el refinado sabor a almendra, se les añaden sabores vivos y vibrantes. leer más

Las galletas Amaretti de Jamie Oliver no contienen gluten y son perfectas para las fiestas navideñas. Estas galletas italianas, ligeras y crujientes, tienen el exquisito sabor de las almendras y el licor Amaretto. Estas galletas están hechas exclusivamente con... leer más

• Masa
• Relleno
• Almendra garapiñada

Receta detallada con fotos.

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• Pastel
• Relleno
• Cubierta

Receta detallada con fotos.

• Base de galleta de mantequilla con nueces
• Relleno
• Cobertura de migas

Receta detallada con fotos.

• Masa:
• Cubierta:

En esta tarta (una de las mejores) de Tyler Frolens no faltan combinaciones de texturas: el relleno de boniato con aroma a canela es cremoso y suave, mientras que la cobertura de nueces pecanas, arándanos y almendras añade un toque crujiente muy satisfactorio. leer más

Este es un auténtico híbrido italo-inglés: el syllabub es un plato completamente inglés, aunque el licor le da un toque totalmente italiano. Las galletas Amaretti desmenuzadas hacen que parezca un trifle de bizcocho empapado con crema suave. Delicioso, y... leer más

Prueba esta lasaña vegetariana. Giada De Laurentiis le añade trocitos de galleta de almendra, calabaza tierna y muchísimo queso fundido. leer más

• Para el pastel:
• Para rellenar y decorar:

Receta detallada con fotos.

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