Dip de perrito caliente estilo Chicago de diez capas
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10 - 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10 - 12
Esta salsa de diez capas incluye todos los ingredientes de un clásico perrito caliente de Chicago, presentados en capas armoniosas. Contiene trozos de pan, salchicha, pepinillos y muchos otros ingredientes que le aportan un sabor intenso y vibrante. Se recomienda servirla en un recipiente transparente para una presentación más elegante. Prepara la salsa la noche anterior y refrigérala para evitar complicaciones antes de la fiesta. Sírvela con papas fritas, disfruta de la salsa y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 10 salchichas de ternera (unos 450 g)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla blanca grande, picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 panecillos para perritos calientes
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 pepino, cortado en trozos pequeños
- 1 cucharadita de sal de apio
- 3 tomates medianos, cortados en cubos.
- 1 1/2 tazas de pimientos encurtidos picados o pepperoncini (aproximadamente 150 g)
- 1 frasco (400 g) de mostaza amarilla
- 1,5 tazas de pepinillos encurtidos picados (aproximadamente 10 tiras)
- 1 taza de relish de pepinillos dulces
- Papas fritas, para servir
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: salchichas, panecillos para perritos calientes, pepinos, tomates, salsa de verduras, pepino encurtido, sal de apio, mostaza, pimiento peperoncino, amapola
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las salchichas en un procesador de alimentos y pícalas en trozos grandes.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto, añade un tercio de la cebolla y cocina, removiendo, hasta que esté blanda y ligeramente dorada, aproximadamente 4 minutos. - Añade el ajo y remueve durante 30 segundos. Agrega las salchichas en rodajas y cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que estén ligeramente doradas, unos 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar por completo.
- Precalienta el horno a la función de gratinar. Corta los panecillos y colócalos en una bandeja para hornear. Tuéstalos durante 1-2 minutos por cada lado. Córtalos en trozos pequeños.
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa y las semillas de amapola. En otro tazón pequeño, combine el pepino y la sal de apio.
- Coloca la salsa en un recipiente de vidrio de 3 cuartos (u otro recipiente adecuado). Extiende los tomates en una capa uniforme, luego coloca encima en capas separadas los pimientos, los panecillos tostados, la mostaza, las cebollas restantes, las salchichas, los pepinillos, la salsa de semillas de amapola, el relish y los pepinos.
- Cubra y refrigere hasta que esté completamente frío, al menos 1 hora o toda la noche. Rocíe con mostaza y sirva con papas fritas.
Categorías:
Recetas similares
