Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2

A veces, simplemente apetece disfrutar del sabor tropical de una piña colada sin alcohol. Esta sencilla bebida preparada en licuadora tiene todos los deliciosos sabores del clásico cóctel caribeño, pero sin alcohol. ¡Disfrútala sin dolor de cabeza!

Ingredientes:

• 0,5 tazas de leche de coco
• 1/4 taza de crema de coco para bebidas, como Coco Lopez
• 3 cucharadas de jarabe de agave ligero
• 1 taza de trozos de piña fresca o congelada + 2 gajos de piña para decorar
• Jugo de medio limón (aproximadamente 1 cucharada)
• 1,5 tazas de hielo
• 90 ml de ron sin alcohol, como por ejemplo Lyre's White Cane Spirit.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

leche de coco, crema de coco, jarabe, Piña

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Preparación:

Paso 1
• Añade la leche de coco, la crema de coco y el sirope de agave a una batidora y bate hasta obtener una mezcla homogénea, durante unos 20 segundos.
Paso 2
• Agrega los trozos de piña y el jugo de lima a una licuadora y licúa durante 30 a 45 segundos hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, agrega hielo y ron sin alcohol (si lo usas) y licúa hasta que quede suave y cremoso. Vierte la mezcla en dos copas de daiquiri y decora cada una con una rodaja de piña.
  
  Hielo de lima:
  
  Si tienes limas o limones a punto de echarse a perder (o simplemente tienes muchos), exprímelos y congélalos en cubiteras. Una cubitera estándar contiene aproximadamente 2 cucharadas (30 ml) de zumo, lo que facilita su dosificación para cócteles. Esta es una excelente manera de prepararlo con antelación y conservar el preciado zumo.

Votos: 1