Sorbete de piña colada
Votos: 2
Tiempo: 6 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4-6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4-6
Prepara un sorbete inspirado en el famoso cóctel tropical, la Piña Colada. Se elabora con jugo de piña, crema de coco, piña enlatada y un toque de ron oscuro. El extracto de coco le aporta un sabor intenso. Licúa todos los ingredientes y luego congélalos en una heladera. El sorbete es increíblemente suave y lleno de sabor veraniego. Sírvelo de forma elegante en mitades de coco, adornado con crema batida con sabor a coco, virutas de coco, una cereza y una sombrilla de cóctel para un toque exótico.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Sorbete
- 2 cucharadas de jugo de piña
- 1 lata (425 g) de crema de coco
- 1 lata (566 g) de trozos de piña en conserva en su jugo, desechar el líquido.
- 2 cucharadas de ron oscuro
- 1 cucharadita de extracto de coco
- Crema batida de coco para servir (ver receta a continuación).
- Copos de coco, para servir
- Cerezas marrasquino, para servir
Crema batida de coco
- 1 taza de crema para batir espesa, fría
- 1/4 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de coco
- 2 cucharadas de ron oscuro
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Recetas con ingredientes similares: Jugo de piña, crema de coco, Piña, Ron, extracto de coco, hojuelas de coco, cereza de cóctel, crema, azúcar glas
Cocinar el plato según la receta:
- Licúa todos los ingredientes del sorbete hasta obtener una mezcla homogénea y refrigera durante una hora. Luego, vierte la mezcla en una heladera y bate hasta que tenga consistencia de granizado. Congela hasta que el sorbete esté firme. Sírvelo en una cáscara de coco con crema batida de coco, virutas de coco, una cereza marrasquino y una sombrilla de cóctel.
Crema batida de coco:
Vierta la nata para montar en un bol frío y comience a batirla con una batidora eléctrica. Añada el resto de los ingredientes y bata hasta que se formen picos suaves. Sirva sobre el sorbete.
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