Piña colada con una flor de piña

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Cómo preparar una piña colada con flor de piña.

Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!

Tiempo: 4 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 507, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 75 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 1903 mg, azúcar 63 GRAMO.

Sorprende a todos con un delicioso cóctel y una decoración original. Estas flores de piña causarán sensación y son muy fáciles de preparar, sobre todo porque se pueden hacer con antelación: se conservan bien durante un par de semanas. Con una piña entera se pueden hacer muchas, y las que sobren se pueden usar para decorar pasteles y cupcakes, o servir como aperitivo.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 piña madura
2 tazas de jugo de piña frío
1 taza de ron blanco, frío
3/4 taza de crema de coco para bebidas frías
6 tazas de hielo

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: Jugo de piña, Ron, Piña, crema de coco

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 110 °C. Cubra dos bandejas para hornear con tapetes de silicona o papel de horno.

Flores de piña:
La piña es una fruta festiva: nos encanta cortarla en rodajas para decorar pasteles y saborear sus trozos en ensaladas de frutas. Pero cortada en rodajas finas y secada lentamente en el horno, la piña se transforma en delicadas flores que lucen especialmente hermosas como adorno para una piña colada..

Corta la parte superior de la piña y la parte inferior dejando un grosor de 1 cm para que quede plana sobre la tabla de cortar.

Corta la cáscara de la piña de arriba abajo en tiras de 5 cm de ancho.

Con una cuchara pequeña para sandía o una cucharadita, retire todos los ojos de la pulpa de la piña.

Coloca la piña de lado y corta 12 rodajas lo más finas posible.

Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear y hornea hasta que estén casi completamente secas y ligeramente doradas por los bordes, aproximadamente 3 horas.

Retirar del horno e inmediatamente colocar cada flor en un molde para magdalenas, presionando el centro contra el fondo. Dejar reposar durante 1 hora.
Cóctel:

Combina el jugo de piña, el ron, la crema de coco, el hielo y una pizca de sal en una licuadora y licúa hasta que se forme una bonita capa de espuma en la parte superior.
Vierta la mezcla en 4 vasos y decore con flores de piña. Las flores sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 semanas.