Salsa de arándanos con maracuyá
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Salsa de arándanos con maracuyá: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 kg de arándanos rojos enteros, frescos o congelados.
- 3 cucharadas de azúcar
- 1,5 tazas de puré de maracuyá congelado, descongelado
- 2 cucharadas de agua
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola grande, pon a hervir los arándanos, el azúcar, el puré de maracuyá y el agua. Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que los arándanos se abran y la salsa espese, de 15 a 20 minutos.
- Transfiera a una fuente para servir y enfríe. Cubra con film transparente y refrigere hasta el momento de servir. Deje que la salsa alcance la temperatura ambiente antes de servir.
Salida: 6 cucharadas.
Autor de la receta - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) chef, presentadora, productora
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