Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8

Salsa de arándanos para postre: una receta detallada.

Ingredientes:

• 500 g de arándanos frescos
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 1/4 taza de jugo de arándano 100%
• 1 cucharada de miel

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

jugo de arándano, arándano, zumo de naranja, Miel

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Lava los arándanos y desecha los que estén blandos o arrugados.
Paso 2
• En una cacerola de 2 litros, combine el jugo de naranja, el jugo de arándano y la miel. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  
  Agrega los arándanos y cocina durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se abran y la mezcla espese. No cocines por más de 15 minutos, ya que la pectina comenzará a descomponerse y la salsa no espesará. Retira del fuego y deja enfriar durante 5 minutos.
Paso 3
• Con cuidado, vierte la salsa de arándanos en una fuente de tres compartimentos. Congela durante 6 horas o toda la noche.
  
  Retírela del congelador, colóquela boca abajo sobre una fuente, córtela en rodajas y sírvala como postre.

Votos: 2