Chutney de arándanos picante
Votos: 3
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Chutney de arándanos picante - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 o 4 chiles jalapeños, finamente picados.
- 8 tazas de arándanos rojos
- Ralladura y zumo de dos limas
- Ralladura y zumo de dos naranjas
- 1,5 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- Sal y pimienta negra recién molida
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca todos los ingredientes en una cacerola y llévalos a ebullición a fuego medio. Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que la salsa alcance la consistencia deseada, aproximadamente de 40 a 50 minutos.
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