Salsa sencilla de arándanos para acompañar la carne.
Votos: 2
Tiempo: 20 minutos.
Salsa de arándanos sencilla para acompañar carnes: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 500 g de arándanos frescos, enjuagados y secos.
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/3 taza de agua
- 1 rama de canela
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- Ralladura y zumo de una naranja
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola mediana, combine los arándanos, el azúcar y el agua. Revuelva. Deje que hierva. Reduzca el fuego y agregue la rama de canela, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada. Revuelva y cocine durante 5 a 7 minutos.
- Al cabo de un rato, algunos arándanos se reventarán, mientras que otros permanecerán enteros. Añade el zumo y la ralladura de naranja, remueve y deja enfriar la salsa antes de servir.
Salida: 2,5 cucharadas.
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