Bloody Mary de cebolla
Votos: 3
Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 cócteles
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 cócteles
Cóctel Bloody Mary de cebolla: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 chalota pequeña, finamente picada
- 1/2 tallo de apio, cortado en rodajas finas
- 1 rábano, cortado en rodajas finas
- Sal y pimienta recién molida
- 150 ml de vodka frío
- 150 ml de zumo de tomate frío
- 1 limón, cortado por la mitad
- 1 cucharadita de amargo de Angostura
- 2 cucharaditas de rábano picante cremoso
- 1/4 cucharadita salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de salsa picante
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Recetas con ingredientes similares: chalotes, apio, rábano, vodka, jugo de tomate, zumo de limón, Amargo de Angostura, rábano picante cremoso, salsa Worcestershire, salsa picante
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las chalotas en un colador y enjuágalas con agua fría (esto ayudará a que se mantengan crujientes y a eliminar parte del sabor a cebolla). Escúrrelas. Transfiere las chalotas a un bol, añade el apio y los rábanos, y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una jarra, combine el vodka, el jugo de tomate, el jugo de medio limón, el amargo, el rábano picante cremoso, la salsa Worcestershire y la salsa picante. Añada sal y pimienta al gusto.
- Coloca hielo en dos vasos. Agrega una cucharada de la mezcla de verduras y luego vierte la mezcla de tomate, llenando los vasos hasta tres cuartas partes. Añade otra cucharada de la mezcla de verduras. Agrega un chorrito de vodka y exprime el jugo de la mitad restante del limón.
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