Cóctel de jugo de tomate Bloody Mary
Votos: 2
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 167, grasa total 1 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 165 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 167, grasa total 1 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 165 mg, azúcar 5 GRAMO.
Este cóctel clásico contiene jugo de tomate, vodka, jugo de limón, salsa Worcestershire, sal de apio, Tabasco, rábano picante y cebolla rallada. Todos los ingredientes están perfectamente equilibrados, lo que resulta en un sabor rico y complejo. Esta receta rinde para una jarra de Bloody Mary, para seis personas. Sírvalo bien frío con una ramita de apio. ¡Ideal para un brunch dominical y un remedio eficaz para la resaca!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tallos grandes de apio con hojas (del centro del manojo) + extra para servir
- 1 litro de jugo de tomate
- 2 cucharaditas de rábano picante preparado
- 1 cucharadita de cebolla rallada finamente
- Jugo de 1 limón
- 0,5 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 0,5 cucharaditas de sal de apio (una mezcla de sal y polvo de semillas de apio)
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
- 12 gotas de salsa picante (como Tabasco), o al gusto.
- 1,5 tazas de vodka
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Cocinar el plato según la receta:
- Corta el apio en cubos grandes, incluyendo las hojas, y tritúralo en un procesador de alimentos con cuchilla de acero. En una jarra grande, mezcla el resto de los ingredientes, excepto el vodka. Con el procesador en marcha, vierte un cuarto de la mezcla de jugo de tomate por el tubo de alimentación.
- Luego, vierte el contenido del tazón en la jarra con el jugo de tomate restante. Agrega el vodka y refrigera. Sirve en vasos altos con hielo y una rama de apio.
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