Barra de Bloody Mary
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
¿Quieres servir un Bloody Mary con estilo en tu próxima fiesta? Prepara la base de tomate en una jarra y sírvelo tipo bufé, con vodka, tequila y todo tipo de guarniciones, desde palitos de apio y pepino hasta camarones y cecina. ¡Tus amigos quedarán encantados con la selección!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Mezcla para Bloody Mary
- 1 botella (2 litros) de jugo de tomate
- 3/4 taza de rábano picante preparado
- 0,5 tazas de zumo de limón recién exprimido (de 3 a 4 limones)
- 0,5 taza de salsa Worcestershire
- 1,5 cucharaditas de salsa picante
- 450 gramos de vodka o tequila
- Hielo
- Equipos especiales: 8 vasos grandes, brochetas de madera o palillos de dientes
Guarniciones
- Rodajas de limón y lima
- Condimento de chile y lima
- Palitos de pepino
- Tallos de apio con hojas
- Aceituna
- Pepinillos
- Cebollitas perla encurtidas
- Judías verdes marinadas
- Espasmódico - carne seca
- Tocino frito
- Camarones hervidos
- tomates cherry
- cubos de queso
- Huevos duros, cortados por la mitad
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Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla para Bloody Mary:
En una jarra grande, combine el jugo de tomate, el rábano picante, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la salsa picante y 2 cucharaditas de sal y pimienta. Tape y refrigere hasta el momento de servir. - Guarniciones:
Coloca unas rodajas de limón y lima en un bol y ten a mano un plato hondo con aderezo de chile y lima. Dispón los demás ingredientes en cuencos o vasos pequeños y coloca cerca un bol o vaso con brochetas de madera o palillos de dientes. Llena una cubitera o un recipiente con hielo. - Entrada:
Muéstrales a los invitados cómo frotar una rodaja de limón o lima por el borde de un vaso y luego sumergir el borde en aderezo de chile y lima para que se adhiera. Llena el vaso con hielo, agrega 1 taza de mezcla para Bloody Mary y completa con 2 onzas de vodka o tequila de tu elección. Revuelve bien y luego ofrece a los invitados una selección de guarniciones. Los trozos más pequeños se pueden ensartar en brochetas.
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