Sorbete de mango
Votos: 2
Tiempo: 5 horas 25 minutos
Puedes preparar un delicioso sorbete de mango sin gastar dinero en fruta. El néctar de mango con pulpa es un sustituto perfecto. Añade un chorrito de zumo de lima para equilibrar el dulzor y una cucharada de vodka para darle al sorbete una textura suave y agradable. El zumo se congela primero en una heladera y luego se deja cuajar por completo en el congelador. El resultado es un sabor increíble e intenso. Sirve el sorbete de mango como helado o como parte de otros postres más elaborados.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 cucharadas de néctar de mango
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de jugo de lima con azúcar
- 1 cucharada de vodka
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Cocinar el plato según la receta:
- En una jarra medidora grande, combine el néctar de mango, el azúcar, el jugo de lima endulzado y el vodka. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Refrigere durante 2-3 horas.
- Vierta la mezcla de mango en una heladera y congélela siguiendo las instrucciones del fabricante hasta obtener una consistencia similar a la de la nieve granizada. Luego, congélela durante 2 o 3 horas, o hasta que el sorbete esté firme.
Salida: aproximadamente 1 litro.
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