Sorbete de leche agria
Votos: 2
Tiempo: 3 horas 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Este sorbete ligero tiene un dulzor moderado y un toque ácido refrescante gracias a la leche agria, la crema agria y el limón. La leche agria también le aporta una textura cremosa y suave sin añadirle exceso de grasa. Se prepara con solo cuatro ingredientes, pero necesitarás una heladera especial.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 litro de leche agria
- 1 taza de azúcar
- 0,5 tazas de crema agria
- Ralladura y zumo de 1 limón
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol, combine 1 litro de leche agria, 1 taza de azúcar, 0,5 tazas de crema agria y la ralladura y el jugo de 1 limón hasta que el azúcar se disuelva. Refrigere durante al menos 2 horas. Bata en una heladera siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Trasladar a un recipiente hermético y congelar hasta que el helado cuaje, al menos durante 3 horas.
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