Herramientas especiales para huevos
Han surgido muchos utensilios modernos para usar huevos en la cocina, lo que facilita mucho la vida. En este artículo, descubre cuáles son y cuáles son sus posibles alternativas.
Hoy en día, existe una gran variedad de utensilios y aparatos de cocina en el mercado. Entre ellos se encuentran descorazonadores de pimientos, soportes para cebollas y ralladores de mazorcas de maíz. Algunos de estos artículos se pueden usar no solo con alimentos específicos, sino también con otros.
Los fabricantes de estos productos comprenden lo importante que es ahorrar tiempo para las personas ocupadas, por lo que hacen todo lo posible para que cocinar sea lo más fácil posible. Te presentaremos diez utensilios diferentes para preparar, servir y comer huevos.
No todo el mundo tiene el dinero o los medios para comprar todos los artículos que aparecen a continuación. Por eso, ofrecemos una alternativa sencilla para cada uno de ellos.
Diferentes tipos de herramientas para huevos
1. Poacher (un recipiente de vidrio para servir huevos)
Los huevos, especialmente los pasados por agua o escalfados, se sirven en vasos especiales llamados poachotnitsa. Estos vasos pueden ser de diversos tipos, lisos o decorados con diseños y otros elementos ornamentales. Los poachotnitsa se fabrican de porcelana, vidrio y diversos metales. Mantienen el huevo en posición vertical, lo que facilita romperlo por el extremo puntiagudo.
Reemplazo
Si no tienes un vaso para chupitos, puedes sustituirlo por un vaso de chupito normal.
2. Cuchillo para huevos
Esta es una herramienta especial para cortar huevos duros. Con solo presionar suavemente, obtendrás varias rebanadas finas y uniformes. Además de huevos, esta misma herramienta sirve para cortar champiñones, fresas, queso blando, aceitunas sin hueso y mucho más. Si sueles comer sándwiches, este utensilio siempre te resultará útil.
Reemplazo
Antes de que se inventara esta herramienta, los huevos se cortaban con un cuchillo común. Incluso hoy en día, muchos cocineros los cortan con un cuchillo afilado. Sin embargo, si tienes muchos huevos, cortarlos de esta manera puede llevar bastante tiempo.
3. Separador de huevos
Quienes disfrutan de la repostería probablemente saben que a menudo tienen que separar las claras de las yemas. Usar un utensilio especial facilita mucho esta tarea. Los separadores de huevos suelen tener bordes especiales que se acoplan a un vaso, dejando las manos libres para cascar el huevo. Un práctico mango permite transferir fácilmente la yema separada a un recipiente aparte.
Reemplazo
A menos que prepares grandes cantidades de pasteles, no necesitarás este utensilio. Si no tienes uno, simplemente puedes cascar un huevo con cuidado con un cuchillo por la mitad, dejando la yema en una mitad de la cáscara y vertiendo con cuidado la clara en la otra. Luego, vierte la yema en un recipiente y la clara en el otro.
4. Sartén para huevos
Estos moldes se parecen a los cortadores de galletas y se utilizan para dar forma a los huevos fritos. A menudo, al cascar un huevo para preparar huevos fritos con la yema líquida, la clara se extiende hasta los bordes de la sartén, lo que le da un aspecto poco atractivo. Usar un cortador de galletas evita que la clara se extienda. Estos moldes están hechos de materiales resistentes al fuego y suelen tener asas que facilitan su extracción de la sartén.
Reemplazo
Si no tienes una sartén para huevos revueltos, puedes cortar pimientos en rodajas y usarlas como molde, vertiendo el huevo en el centro. También puedes lograr el mismo resultado cortando una rebanada de pan crujiente por todos lados. En cualquier caso, los huevos revueltos no solo quedarán bonitos, sino también deliciosos.
5. Plato (bandeja) para huevos
Para los huevos rellenos de verduras y otros ingredientes, se utilizan platos especiales con hendiduras para sujetar los huevos de forma segura y evitar que se muevan. Hay platos de porcelana y cerámica disponibles.
Reemplazo
Si preparas mitades de huevos rellenos, puedes usar aros de cebolla y colocar los huevos en el centro. La cebolla evitará que los huevos rueden y los mantendrá en su lugar. También puedes usar rodajas de pepino ahuecadas.
6. Temporizador de huevos
Cocinar huevos pasados por agua siempre requiere cierto tiempo. Lo mejor es usar un temporizador de huevos. El pitido del temporizador te permite retirar los huevos del fuego justo a tiempo, evitando que se cocinen demasiado.
Reemplazo
Como todos los teléfonos móviles modernos incluyen temporizador, puedes usar uno si no tienes un temporizador específico para huevos. Si no tienes teléfono móvil, puedes usar un cronómetro. Sin embargo, en este último caso, no podrás alejarte de la estufa y tendrás que controlar el tiempo constantemente.
7. Cocedor de huevos eléctrico
Una cocedora eléctrica facilita mucho la cocción de los huevos. Simplemente añade la cantidad de agua necesaria y los huevos. Pinchar los huevos con una aguja antes de cocinarlos evitará que se agrieten y que la clara se salga. Cierra el recipiente con la tapa y selecciona el modo de cocción deseado: pasados por agua, pasados por agua o duros. Enciende el aparato y espera a que suene la alarma para indicar que los huevos están listos.
Reemplazo
No es necesario usar ollas especiales para cocer los huevos. Se pueden cocinar en cualquier cacerola. Eso sí, conviene usar un cronómetro y controlar el tiempo para no perderse el momento justo al retirarlos del fuego.
8. Batir los huevos
Un batidor se utiliza para batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, ideales para tortillas, panqueques y otros platillos. Los batidores vienen en diversas formas: esféricas, planas, espirales, entre otras. Un batidor esférico es ideal para batir huevos, ya que ayuda a airearlos. Los batidores pueden estar hechos de diferentes materiales, así que conviene comprar el que más te guste o el que mejor se adapte a tus necesidades.
Reemplazo
Si no tienes batidora, puedes batir los huevos para una tortilla con un tenedor. Sin embargo, tardarás más. También puedes usar un tenedor para batir las claras de huevo para otros platos.
9. Batidora de huevos
Para batir las claras a punto de nieve, algo frecuente en la repostería, lo mejor es usar una batidora eléctrica. Este aparato airea las claras y las bate rápidamente. Además, es ideal para batir grandes cantidades de huevos.
Reemplazo
En lugar de una batidora eléctrica, siempre puedes usar una batidora de mano o incluso un batidor manual. Sin embargo, esto te llevará mucho más tiempo. Una alternativa manual es ideal en zonas con frecuentes cortes de luz.
10. Manga pastelera
El error más común es intentar incorporar las claras batidas o la crema a un pastel con una cuchara. Esta técnica hace que las claras se vean poco atractivas y poco apetitosas. Para evitarlo, utilice una manga pastelera.
Reemplazo
Si estás horneando y no tienes una manga pastelera en casa, usa una manga pastelera normal y llénala con la mezcla de crema. Junta todo en una esquina y corta el extremo, dejando una abertura muy pequeña. Ahora, presiona suavemente la manga, apretando la crema donde sea necesario.
Los huevos se pueden cocinar y procesar con o sin utensilios sofisticados. Si cocinas habitualmente para una familia numerosa, estos utensilios te ahorrarán tiempo y esfuerzo. Sin embargo, si solo sois cuatro personas, comprar estos artículos y equipos es completamente innecesario.
Los fabricantes de estos productos comprenden lo importante que es ahorrar tiempo para las personas ocupadas, por lo que hacen todo lo posible para que cocinar sea lo más fácil posible. Te presentaremos diez utensilios diferentes para preparar, servir y comer huevos.
No todo el mundo tiene el dinero o los medios para comprar todos los artículos que aparecen a continuación. Por eso, ofrecemos una alternativa sencilla para cada uno de ellos.
Diferentes tipos de herramientas para huevos
1. Poacher (un recipiente de vidrio para servir huevos)
Los huevos, especialmente los pasados por agua o escalfados, se sirven en vasos especiales llamados poachotnitsa. Estos vasos pueden ser de diversos tipos, lisos o decorados con diseños y otros elementos ornamentales. Los poachotnitsa se fabrican de porcelana, vidrio y diversos metales. Mantienen el huevo en posición vertical, lo que facilita romperlo por el extremo puntiagudo.
Reemplazo
Si no tienes un vaso para chupitos, puedes sustituirlo por un vaso de chupito normal.
2. Cuchillo para huevos
Esta es una herramienta especial para cortar huevos duros. Con solo presionar suavemente, obtendrás varias rebanadas finas y uniformes. Además de huevos, esta misma herramienta sirve para cortar champiñones, fresas, queso blando, aceitunas sin hueso y mucho más. Si sueles comer sándwiches, este utensilio siempre te resultará útil.
Reemplazo
Antes de que se inventara esta herramienta, los huevos se cortaban con un cuchillo común. Incluso hoy en día, muchos cocineros los cortan con un cuchillo afilado. Sin embargo, si tienes muchos huevos, cortarlos de esta manera puede llevar bastante tiempo.
3. Separador de huevos
Quienes disfrutan de la repostería probablemente saben que a menudo tienen que separar las claras de las yemas. Usar un utensilio especial facilita mucho esta tarea. Los separadores de huevos suelen tener bordes especiales que se acoplan a un vaso, dejando las manos libres para cascar el huevo. Un práctico mango permite transferir fácilmente la yema separada a un recipiente aparte.
Reemplazo
A menos que prepares grandes cantidades de pasteles, no necesitarás este utensilio. Si no tienes uno, simplemente puedes cascar un huevo con cuidado con un cuchillo por la mitad, dejando la yema en una mitad de la cáscara y vertiendo con cuidado la clara en la otra. Luego, vierte la yema en un recipiente y la clara en el otro.
4. Sartén para huevos
Estos moldes se parecen a los cortadores de galletas y se utilizan para dar forma a los huevos fritos. A menudo, al cascar un huevo para preparar huevos fritos con la yema líquida, la clara se extiende hasta los bordes de la sartén, lo que le da un aspecto poco atractivo. Usar un cortador de galletas evita que la clara se extienda. Estos moldes están hechos de materiales resistentes al fuego y suelen tener asas que facilitan su extracción de la sartén.
Reemplazo
Si no tienes una sartén para huevos revueltos, puedes cortar pimientos en rodajas y usarlas como molde, vertiendo el huevo en el centro. También puedes lograr el mismo resultado cortando una rebanada de pan crujiente por todos lados. En cualquier caso, los huevos revueltos no solo quedarán bonitos, sino también deliciosos.
5. Plato (bandeja) para huevos
Para los huevos rellenos de verduras y otros ingredientes, se utilizan platos especiales con hendiduras para sujetar los huevos de forma segura y evitar que se muevan. Hay platos de porcelana y cerámica disponibles.
Reemplazo
Si preparas mitades de huevos rellenos, puedes usar aros de cebolla y colocar los huevos en el centro. La cebolla evitará que los huevos rueden y los mantendrá en su lugar. También puedes usar rodajas de pepino ahuecadas.
6. Temporizador de huevos
Cocinar huevos pasados por agua siempre requiere cierto tiempo. Lo mejor es usar un temporizador de huevos. El pitido del temporizador te permite retirar los huevos del fuego justo a tiempo, evitando que se cocinen demasiado.
Reemplazo
Como todos los teléfonos móviles modernos incluyen temporizador, puedes usar uno si no tienes un temporizador específico para huevos. Si no tienes teléfono móvil, puedes usar un cronómetro. Sin embargo, en este último caso, no podrás alejarte de la estufa y tendrás que controlar el tiempo constantemente.
7. Cocedor de huevos eléctrico
Una cocedora eléctrica facilita mucho la cocción de los huevos. Simplemente añade la cantidad de agua necesaria y los huevos. Pinchar los huevos con una aguja antes de cocinarlos evitará que se agrieten y que la clara se salga. Cierra el recipiente con la tapa y selecciona el modo de cocción deseado: pasados por agua, pasados por agua o duros. Enciende el aparato y espera a que suene la alarma para indicar que los huevos están listos.
Reemplazo
No es necesario usar ollas especiales para cocer los huevos. Se pueden cocinar en cualquier cacerola. Eso sí, conviene usar un cronómetro y controlar el tiempo para no perderse el momento justo al retirarlos del fuego.
8. Batir los huevos
Un batidor se utiliza para batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, ideales para tortillas, panqueques y otros platillos. Los batidores vienen en diversas formas: esféricas, planas, espirales, entre otras. Un batidor esférico es ideal para batir huevos, ya que ayuda a airearlos. Los batidores pueden estar hechos de diferentes materiales, así que conviene comprar el que más te guste o el que mejor se adapte a tus necesidades.
Reemplazo
Si no tienes batidora, puedes batir los huevos para una tortilla con un tenedor. Sin embargo, tardarás más. También puedes usar un tenedor para batir las claras de huevo para otros platos.
9. Batidora de huevos
Para batir las claras a punto de nieve, algo frecuente en la repostería, lo mejor es usar una batidora eléctrica. Este aparato airea las claras y las bate rápidamente. Además, es ideal para batir grandes cantidades de huevos.
Reemplazo
En lugar de una batidora eléctrica, siempre puedes usar una batidora de mano o incluso un batidor manual. Sin embargo, esto te llevará mucho más tiempo. Una alternativa manual es ideal en zonas con frecuentes cortes de luz.
10. Manga pastelera
El error más común es intentar incorporar las claras batidas o la crema a un pastel con una cuchara. Esta técnica hace que las claras se vean poco atractivas y poco apetitosas. Para evitarlo, utilice una manga pastelera.
Reemplazo
Si estás horneando y no tienes una manga pastelera en casa, usa una manga pastelera normal y llénala con la mezcla de crema. Junta todo en una esquina y corta el extremo, dejando una abertura muy pequeña. Ahora, presiona suavemente la manga, apretando la crema donde sea necesario.
Los huevos se pueden cocinar y procesar con o sin utensilios sofisticados. Si cocinas habitualmente para una familia numerosa, estos utensilios te ahorrarán tiempo y esfuerzo. Sin embargo, si solo sois cuatro personas, comprar estos artículos y equipos es completamente innecesario.
Traducción de: Natalia Semenova "TopCook"
Votos: 4
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