Tiempo: 17 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1,5 cucharadas.

«Fondue» significa «fundido» en francés. La fondue de chocolate es una sustancia aromática que se cuece a fuego lento en un recipiente especial, en el que se sumergen frutas y trozos de pastel ensartados en brochetas. Inmediatamente después, se cubren con un espeso glaseado de chocolate, convirtiéndose en un delicioso manjar.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de crema espesa
• 220 g de chocolate negro troceado
• 1 cucharada (15 g) de mantequilla
• 1 cucharada de vino tinto Cabernet Sauvignon
• Trozos de pastel para mojar
• Fresas para mojar
• Galletas biscotti para mojar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

azúcar, crema, chocolate oscuro, manteca, cupcake, fresa, galletas, vino tinto

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En un recipiente apto para microondas, combine el azúcar, la crema de leche, el chocolate y la mantequilla, y derrítalos en el microondas durante 2 minutos.
Paso 2
• Retirar del microondas y batir brevemente. Añadir el vino y batir de nuevo. Verter en una cacerola para fondue precalentada. Servir con rebanadas de pastel, fresas y galletas para mojar.

Votos: 2