6 utensilios de cocina que tienen fecha de caducidad
¿Sabías que los utensilios de cocina tienen la misma vida útil que los ingredientes que usas para preparar tus deliciosos platos? Tablas de cortar, espátulas de madera, ralladores, cuchillos e incluso sartenes tienen una vida útil limitada. Descubre con qué frecuencia debes reemplazarlos y qué sucede si no lo haces.
Te equivocas si crees que las espátulas, cuchillos, tablas de cortar y demás utensilios de cocina de madera te durarán hasta que se rompan o se deterioren. Cada uno tiene una vida útil limitada. Ten en cuenta que las superficies absorben suciedad y olores, y albergan bacterias dañinas. Algunos accesorios simplemente pierden calidad. Aquí tienes una lista de utensilios de cocina que debes reemplazar periódicamente.
1. Brocha de silicona para hornear: cada 2 años
Lamentablemente, este accesorio esencial para hornear no dura mucho. Las partes de goma se rayan, se derriten y se desprenden con el tiempo. No querrás un pastel con un relleno así.
2. Cuchillos: cada 7 años
Calidad cuchillo El material y el fabricante determinan en gran medida la calidad de un cuchillo. Si has comprado una imitación de una marca conocida o has decidido ahorrar dinero, prepárate para reemplazar tus cuchillos de cocina con frecuencia. Incluso las hojas de los cuchillos más resistentes se desgastan al cabo de siete años de uso. Las bacterias se acumulan en las ranuras, y son extremadamente difíciles de eliminar.
3. Utensilios de cocina antiadherentes: cada 2-3 años
La presencia de arañazos en la superficie antiadherente es una señal de que ha llegado el momento de desecharla. sartén o una cacerola. Es imposible preparar una obra maestra culinaria en una cacerola así: se pegará y se quemará.
Para reducir los costos de producción, algunos fabricantes sin escrúpulos utilizan compuestos tóxicos en la capa de teflón. Si esta se daña, las sustancias tóxicas pueden filtrarse a los alimentos durante la cocción.
4. Ralladores y cortadores de verduras: cada 3-4 años
Con el uso, las hojas de estos utensilios de cocina inevitablemente se desafilan y se vuelven delgadas. Es posible que queden partículas de metal en la comida. Los mangos de goma y las inserciones antideslizantes pierden agarre, lo que hace que estos accesorios sean menos cómodos de usar.
5. Cucharas y espátulas de madera: cada 5 años
Estos artículos pueden considerarse consumibles. Todos los utensilios de madera utilizados en la preparación de alimentos deben reemplazarse inmediatamente si se observa decoloración, grietas o reblandecimiento del material. Estas zonas son un caldo de cultivo para la bacteria E. coli.
6. Tablas de cortar de plástico: cada 3 años
Una buena ama de casa debería tener tablas de cortar separadas para carne, aves, verduras y frutas. Los surcos que inevitablemente se forman con el tiempo albergan bacterias, la más común de las cuales es la salmonela.
1. Brocha de silicona para hornear: cada 2 años
Lamentablemente, este accesorio esencial para hornear no dura mucho. Las partes de goma se rayan, se derriten y se desprenden con el tiempo. No querrás un pastel con un relleno así.
2. Cuchillos: cada 7 años
Calidad cuchillo El material y el fabricante determinan en gran medida la calidad de un cuchillo. Si has comprado una imitación de una marca conocida o has decidido ahorrar dinero, prepárate para reemplazar tus cuchillos de cocina con frecuencia. Incluso las hojas de los cuchillos más resistentes se desgastan al cabo de siete años de uso. Las bacterias se acumulan en las ranuras, y son extremadamente difíciles de eliminar.
3. Utensilios de cocina antiadherentes: cada 2-3 años
La presencia de arañazos en la superficie antiadherente es una señal de que ha llegado el momento de desecharla. sartén o una cacerola. Es imposible preparar una obra maestra culinaria en una cacerola así: se pegará y se quemará.
Para reducir los costos de producción, algunos fabricantes sin escrúpulos utilizan compuestos tóxicos en la capa de teflón. Si esta se daña, las sustancias tóxicas pueden filtrarse a los alimentos durante la cocción.
4. Ralladores y cortadores de verduras: cada 3-4 años
Con el uso, las hojas de estos utensilios de cocina inevitablemente se desafilan y se vuelven delgadas. Es posible que queden partículas de metal en la comida. Los mangos de goma y las inserciones antideslizantes pierden agarre, lo que hace que estos accesorios sean menos cómodos de usar.
5. Cucharas y espátulas de madera: cada 5 años
Estos artículos pueden considerarse consumibles. Todos los utensilios de madera utilizados en la preparación de alimentos deben reemplazarse inmediatamente si se observa decoloración, grietas o reblandecimiento del material. Estas zonas son un caldo de cultivo para la bacteria E. coli.
6. Tablas de cortar de plástico: cada 3 años
Una buena ama de casa debería tener tablas de cortar separadas para carne, aves, verduras y frutas. Los surcos que inevitablemente se forman con el tiempo albergan bacterias, la más común de las cuales es la salmonela.
Autor del artículo: Olga Bocca "TopCook"
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