Galletas de avena, mantequilla de cacahuete y linaza sin hornear
Votos: 1
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20
Valor nutricional por ración:
calorías 189, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 15 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 70 mg, azúcar 10 GRAMO.
calorías 189, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 15 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 70 mg, azúcar 10 GRAMO.
Estas deliciosas galletas crujientes sin hornear están hechas con aceite de coco, mantequilla de cacahuete y miel. El cacao en polvo les aporta un rico sabor a chocolate, mientras que la avena, las pasas y las semillas de lino les dan un toque saludable. Puedes sustituir las semillas de lino por semillas de chía o germen de trigo; ambas opciones son muy saludables. Estas galletas también contienen grasas vegetales saludables. Sírvelas bien frías.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 tazas de miel
- 1/4 cucharada de aceite de coco
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 0,5 taza de mantequilla de cacahuete crujiente
- 3/4 taza de copos de avena
- 1/3 taza de pasas doradas
- 1 taza de hojuelas de coco sin azúcar
- 2 cucharadas de semillas de lino, germen de trigo o semillas de chía
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Recetas con ingredientes similares: Manteca de cacahuete, copos de avena, hojuelas de coco, pasa, cacao, aceite de coco, germen de trigo, semillas de chía, semillas de lino, Miel
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola mediana, combine la miel, el aceite de coco, el cacao en polvo y la sal. Revuelva a fuego medio hasta que el aceite de coco se derrita por completo y la mezcla esté suave y tibia, de 2 a 3 minutos.
- Añade la mantequilla de cacahuete y remueve hasta que se derrita por completo, unos 2 minutos más. También puedes usar mantequilla de cacahuete normal, pero debe estar emulsionada.Apaga el fuego y agrega la avena. Tapa durante 5 minutos. Retira la tapa y agrega las pasas, 1/3 de taza de coco y las semillas de lino, germen de trigo o semillas de chía.
- Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y alisa la superficie. Espolvorea con un poco del coco restante y presiónalo ligeramente sobre las galletas. Con una espátula, coloca las galletas con el lado del coco hacia abajo sobre una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal. La mezcla estará ligeramente blanda y pegajosa. Alisa las galletas suavemente con una espátula o con los dedos. Repite el proceso con la mezcla restante para hacer aproximadamente 20 galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y refrigéralas durante al menos 30 minutos, hasta que estén completamente firmes. Sírvelas frías.
Nota
Antes de añadir semillas de lino a las galletas, pruébalas. Son perecederas y, si están caducadas, podrías arruinar las galletas..
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