Tiempo: 8 horas 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Este helado de melocotón sabe a batido helado, pero es aún mejor gracias a la avena, que le aporta un toque a nuez. Una porción de este helado saludable contiene solo 80 calorías, lo que lo convierte en el complemento perfecto para tu desayuno habitual.

Ingredientes:

• 1 melocotón grande maduro, picado grueso (aproximadamente 1 1/4 tazas)
• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar (refrigerada, de corta duración)
• El jugo de medio limón
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de avena
• 1 cucharada de mermelada de durazno
• Equipos especiales: 4 moldes para helado en palito con una capacidad de 90-120 ml.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

duraznos, leche de almendras, copos de avena, mermelada de melocotón, Miel

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En una batidora, mezcla el melocotón, la leche de almendras, el zumo de limón, la miel, la avena, la mermelada y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2
• Reparte la mezcla a partes iguales entre cuatro moldes para paletas. Congela hasta que esté completamente firme, al menos 8 horas, o preferiblemente toda la noche. Deja reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de desmoldar. El helado se puede conservar en el congelador hasta por 2 semanas..

Votos: 3