Cupcake de s'mores con masa de brownie
Votos: 2
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 cupcakes
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 cupcakes
Cupcake de S'mores con masa de brownie: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza galletas Graham integrales o 4 galletas crujientes, finamente trituradas
- 110 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 y 1/4 tazas de chispas de chocolate
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina de primera calidad
- 1/2 taza de harina de quinua*
- 3/4 taza de mini malvaviscos
- Equipos especialesMolde para 24 magdalenas o 24 moldes de papel para magdalenas
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: galletas, pepitas de chocolate (gránulos), huevos, harina de primera calidad, extracto de vainilla, masa para galletas, malvavisco
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la bandeja para hornear en el centro del horno. Precalienta el horno a 180 °C. Cubre la bandeja con papel de horno o coloca láminas de papel sobre ella.
Calienta la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Retira del fuego y agrega 3/4 de taza de chispas de chocolate. Revuelve hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. - Transfiere la mezcla a un tazón mediano. Agrega el azúcar, los huevos y la vainilla. Incorpora la harina batiendo hasta que la mezcla esté completamente integrada. Agrega el 1/4 restante de las chispas de chocolate.
Rellena cada capacillo de papel con aproximadamente 2 cucharadas de masa. Coloca 3 mini malvaviscos en el centro de la masa. Espolvorea con 1/2 cucharadita de migas de galleta. Hornea durante 10-12 minutos. Deja enfriar durante 20 minutos y sirve.Nota
*La harina de quinoa se puede encontrar en tiendas de alimentos naturales..
Categorías:
receta / Postres / Magdalenas, galletas / Duende / / / cocina americana / Giada De Laurentiis
Recetas similares
