Galletas con chispas de chocolate hechas con masa de brownie
Votos: 3
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.
Galletas con trocitos de chocolate hechas con masa de brownie: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de mantequilla ablandada
- 1,25 tazas de azúcar granulada
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 30 g de chocolate negro derretido
- 3 huevos grandes a temperatura ambiente
- 2,5 tazas de harina de primera calidad
- 0,5 tazas de cacao en polvo
- 1,25 cucharaditas de levadura en polvo
- 1,25 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1,5 tazas de chispas de chocolate semidulce (gránulos de chocolate)
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 180 °C. Cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Bate la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar morena y el chocolate hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega los huevos y mezcla bien. - Tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal en un bol y agrégalos poco a poco a la masa hasta que se integren. Añade la vainilla y las chispas de chocolate.
Coloca cucharadas grandes sobre la bandeja para hornear preparada, dejando una separación de unos 5 cm entre ellas. Hornea durante 15 minutos. Transfiere a una rejilla para que se enfríen.
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Categorías:
receta / Postres / Galleta / Duende / cocina americana / Trisha Yearwood
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