vino caliente
Votos: 1
Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!
Tiempo: 2 horas.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Vino caliente especiado: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tiras anchas de cáscara de naranja
- 1/2 taza de azúcar
- 1 botella de vino tinto seco
- 1/2 cucharadita de clavos de olor enteros
- 1/2 cucharadita de granos de pimienta enteros
- 3 frutas anís estrellado
- 1 rama de canela
- 1 hoja de laurel
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Recetas con ingredientes similares: ralladura de naranja, vino tinto, clavel, pimienta negra, anís estrellado
Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla la ralladura de naranja con el azúcar y déjala reposar durante 1 hora. Vierte el vino tinto en la cacerola, añade los clavos, los granos de pimienta, el anís estrellado, la rama de canela, la hoja de laurel y la mezcla de ralladura y azúcar. Coloca la cacerola en la estufa y calienta a fuego medio durante unos 15 minutos (sin que llegue a hervir). Retira la cacerola del fuego, tápala y deja reposar el vino caliente durante 40-50 minutos.
- Vierta el vino caliente en vasos de vidrio grueso, dejando las especias y la ralladura en la cacerola. Decore con ramitas de canela. Sirva caliente.
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