Anís estrellado
Una colección de recetas con anís estrellado como ingrediente.
Vistas: 512Los tamales dulces mexicanos son el broche de oro perfecto para una cena o una excelente manera de empezar el fin de semana si se sirven con el brunch del domingo. Se preparan con harina de maíz y maíz fresco. leer más
Vistas: 790La limonada casera saludable es estupenda no solo en verano sino también en invierno, especialmente si quieres ofrecer a tus invitados una bebida única. Prepara esta limonada, aromatizada con canela, jengibre y anís, para las fiestas navideñas. Puedes preparar la limonada especiada con antelación. leer más
Vistas: 806La panceta de cerdo estofada al estilo taiwanés es uno de los platos más sencillos, pero a la vez más sustanciosos, de la cocina asiática. Su popularidad se debe en parte a la deliciosa combinación de panceta tierna, una salsa agridulce y un huevo cocido, todo ello mientras... leer más
Vistas: 600¿Alguna vez te has preguntado cómo el rosbif de los restaurantes logra ese sabor tan intenso y rico? La chef Anne Burrell te muestra cómo llevar este clásico a otro nivel. Ella asa la carne con calabaza, alcachofa de Jerusalén y... leer más
Vistas: 739"Siempre comemos empanadillas para la buena suerte durante el Año Nuevo Chino", dice Tony Nguyen. "¡Se cree que cuantas más empanadillas comas, más rico serás el año que viene! Estas deliciosas gyozas de carne y calabaza están inspiradas en los sabores de... leer más
Vistas: 938Vale la pena dedicarle tiempo extra a preparar su propio aceite de chile aromático para estos fideos picantes de Sichuan. La receta rinde más aceite del necesario para estos fideos, pero puedes usarlo en otros platos. leer más
Vistas: 431Molly Yeh prepara cerdo estofado al estilo teponk siguiendo la receta de su abuela. La carne queda jugosa, tierna y con un toque dulce y especiado, con notas de clavo y anís. Tras retirar la carne estofada de la olla, calienta los huevos duros en el sabroso líquido restante. leer más
Vistas: 1.430Hongshao, un plato de panceta de cerdo estofada lentamente con salsa de soja, vino de arroz y azúcar, es popular en toda China, con muchas variaciones regionales. En Jiangnan, y especialmente en Shanghái, el cerdo estofado es oscuro, leer más
Vistas: 1.443Este té helado dulce y cremoso debe su sabor distintivo al cardamomo, el anís estrellado y la vainilla. Déjelo reposar en el refrigerador antes de servir para que los sabores se mezclen. Este delicioso té es perfecto para refrescarse en los días calurosos. leer más
Vistas: 771La salsa hoisin, la salsa de soja, la salsa de chile y ajo, y el jengibre le dan a este estofado de ternera cocinado a fuego lento un rico sabor asiático. Si bien el estofado de ternera se suele preparar con patatas, pruébalo con fideos udon japoneses. Y el berro le añade... leer más
Vistas: 925Este plato filipino se elabora típicamente con los cortes más económicos de cerdo, como las mejillas y las orejas, y refleja la filosofía de "cero desperdicio" de la cultura. El cerdo se estofa y se asa a la parrilla, luego se corta en rodajas y se vuelve a freír hasta que quede crujiente. Se acompaña de... leer más
Vistas: 755El kheer es un postre indio muy popular. Delicioso, cremoso y sustancioso, se suele preparar con arroz y es perfecto tanto para ocasiones especiales como para el día a día. Esta versión de temporada lleva calabaza rallada y un ligero toque de cardamomo. leer más
Vistas: 1 218La salsa hoisin es una salsa china popular elaborada con pasta de soja fermentada y especias como ajo, chile y sésamo. En esta receta, se utiliza en un adobo para pollo junto con salsa de soja, pimienta de Sichuan y vino de arroz. leer más
Vistas: 549Estas costillas de cerdo a la parrilla cautivan con su sabor complejo. Primero se marinan en una salmuera de naranja, azúcar moreno, jengibre y anís, luego se frotan con una mezcla de pimienta de cayena y pimienta negra, y finalmente se asan a la parrilla, untadas con... leer más
Vistas: 681Las costillas de res se hornean en una sabrosa salsa asiática, lo que da como resultado una carne increíblemente jugosa y tierna que se desprende del hueso con facilidad. Luego, se fríen en una salsa glaseada hasta que queden cubiertas con una deliciosa costra pegajosa y se sirven. leer más
Vistas: 568Este pastel está impregnado del encantador y especiado sabor del masala chai indio. Un ramillete de canela, cardamomo, nuez moscada, jengibre, clavo, vainilla y café hacen de este pastel el capricho perfecto para las fiestas de otoño e invierno. Y sus capas ligeras y esponjosas, su delicada... leer más
Vistas: 698Esta tierna panceta de cerdo en una salsa rica y sabrosa se cocina completamente en la olla de cocción lenta y está repleta de sabores inspirados en el plato chino clásico, panceta de cerdo con hojas de mostaza en conserva (Mui Choi Kau Yuk en cantonés) en - leer más
Vistas: 499La sopa pho vietnamita se prepara con costillas de res, muslos de pollo, pasta de pollo y res, y una gran variedad de especias y hierbas, lo que da como resultado una sopa rica y sabrosa. Se sirve con falda de res ahumada con madera de nogal americano. leer más
Vistas: 594Prepara un jarabe sencillo con té negro, aromatizado con cardamomo y anís, y úntalo sobre los filetes de salmón antes de asarlos. Reserva un poco del jarabe para servir. El pescado queda muy sabroso, con una hermosa capa caramelizada... leer más
Vistas: 642Las lentejas verdes y marrones son ideales como guarnición. Conservan bien su forma a la vez que absorben los sabores de otros ingredientes. Cocínelas con puerros salteados y especias, espolvoree con hierbas frescas y sírvalas con... leer más
Vistas: 789Los fideos soba (así como el ramen), la salsa de soja, el sésamo y el jengibre son comunes en la cocina japonesa, pero este plato de cerdo cocinado a fuego lento se inspira en diversas cocinas de todo el mundo. El anís y la canela se utilizan en la cocina vietnamita, leer más
Vistas: 1.078Duff Goldman obtuvo la receta de este baklava de miel de su bisabuela moldava, y la modificó un poco. Ella hacía pasteles increíbles, y cuando horneaba baklava, todos los vecinos venían a probar un trozo. El relleno no solo se extiende... leer más
Vistas: 2.501Esta salsa picante china con ajo, especias y chiles crujientes ha ganado muchos adeptos fuera de China, pero puede ser difícil encontrarla a la venta fuera del país. Prepara tu propia versión casera de esta salsa crujiente y... leer más
Vistas: 1.422Después de un pavo navideño, suelen sobrar espinazos, pechugas, partes de las alas y, si el ave era grande, algo de carne. Aprovecha estas sobras para preparar una sabrosa sopa pho vietnamita al día siguiente. En esta receta, la carcasa del pavo asado... leer más
Vistas: 622Este pilaf se prepara sin carne y es una excelente guarnición para cualquier plato de carne. Cocínelo con arroz basmati y un buen surtido de especias aromáticas: cardamomo, anís, canela, laurel y cebolla. El arroz absorberá todos los sabores, dando como resultado... leer más
Vistas: 952Esta popular sopa vietnamita se prepara tradicionalmente con un caldo rico y sabroso que se cuece a fuego lento sobre huesos de res. Esta versión utiliza caldo comprado en lugar de casero, y para un sabor más intenso, viértalo sobre los huesos horneados... leer más
Vistas: 4.590Asa estas costillas cortas al estilo asiático. Esta receta utiliza costillas cortas de res con bastante grasa, lo que les aporta un sabor ahumado. Córtalas en trozos manejables y marínalas durante media hora en un glaseado de naranja y jengibre con... leer más
Vistas: 1.405Esta ensalada de uva, melón y piña se realza con un aderezo picante de miel y tomillo. Para un sabor más complejo, utilice al menos dos tipos diferentes de uvas sin semillas y melones. El aderezo de miel está marcado con un asterisco. leer más
Vistas: 2.293Regálate a ti y a tus seres queridos una auténtica delicia tropical. Esta ensalada, repleta de frutas como melón, papaya, piña, mango, lichi y coco rallado, te transportará a las islas paradisíacas. Las frutas están rociadas con... leer más
Vistas: 2.474Esta receta de sopa pho vietnamita es rápida de preparar y no tendrás que cocinar el caldo a fuego lento durante horas para lograr un sabor intenso. La clave está en los cubitos de caldo de res. El caldo se cocina a fuego lento con especias y se vuelve muy... leer más
Vistas: 4.017La belleza del vino caliente reside en que puedes tomar un vino seco económico y convertirlo en una bebida valiosa, reconfortante, saludable (cuando se consume con moderación), aromática y muy apreciada. Este vino caliente se elabora con vino blanco y, a diferencia de su contraparte, leer más
Vistas: 3.812El clafoutis es un clásico de la cocina francesa. Este sencillo pastel, con peras, vainilla natural y una pizca de anís rallado, adquiere un sabor refinado y un aroma único. Se puede disfrutar con el té de la tarde o... leer más
Vistas: 6.420Prepara un delicioso y reconfortante vino caliente con vino tinto español infusionado con especias, manzanas, peras y semillas de granada. Para un sabor aún más complejo e intenso, añade zumo de granada, un chorrito de brandy y zumo de caña. leer más
Vistas: 2249El clafoutis francés es una forma original de usar ciruelas agridulces en un postre. Es más ligero y delicado que un pastel y se puede servir inmediatamente después de la cena. Las jugosas ciruelas complementan a la perfección la base horneada y cremosa del clafoutis, mientras que el anís y la vainilla... leer más
Vistas: 2016Transforma un sencillo desayuno de tocino y huevos en un impresionante plato de inspiración asiática, con sabores dulces y picantes. Sofríe los huevos con tomates y cebolletas, revolviendo con frecuencia, y sírvelos sobre... leer más
Vistas: 1.270El pastel de carne, o simplemente pastel de carne, es un plato casero sustancioso en forma de pastel cerrado con un rico relleno de carne y verduras, que se sirve como plato principal. Para preparar el pastel de carne, puedes usar masa para pastel comprada en la tienda y dividirla en dos partes: leer más
Vistas: 6.914Con tan solo unos pocos ingredientes vibrantes, la sopa de pollo con fideos se transforma en un exquisito plato asiático, reconfortante por su sabor y aroma especiados. Entre ellos se incluyen el aceite de sésamo oscuro, el jengibre y el anís. Todas las verduras se añaden primero... leer más
Vistas: 5.085Esta sopa espesa y sustanciosa de paleta de cerdo con fideos de arroz y bok choy se prepara en una olla de cocción lenta, donde todos los sabores de los ingredientes y especias de la cocina china se cocinan a fuego lento durante mucho tiempo. Primero, en un caldo con: leer más
Vistas: 2.292Esta tarta, que recuerda a una corona navideña, será un detalle encantador para la temporada festiva y también lucirá espléndida en cualquier otra celebración. Este postre es perfecto para quienes buscan sorprender a sus invitados. El hojaldre decorado contiene peras especiadas. leer más
Vistas: 3.786Los elotes mexicanos (del español "elote", que significa mazorca de maíz) se hornean con forma de mazorca de maíz, un cereal tradicional mexicano. Tienen forma de panecillos, pero su textura es más parecida a la de una galleta suave y rellena. Para preparar elotes: leer más
Vistas: 2.766¿Qué tienen en común el masala chai indio y el hot toddy irlandés? Ambos son bebidas de té negro especiadas y tienen un efecto reconfortante. Si combinas un toddy alcohólico con masala chai con leche en una taza, obtendrás... leer más
Vistas: 4.343Este vino caliente aromático y reconfortante se elabora con sidra de manzana, zumo de naranja y vino tinto. Se le añade miel para endulzarlo y una mezcla tradicional de especias de invierno: canela, anís, clavo y ralladura de naranja. leer más
Vistas: 13.850Los churros españoles son buñuelos largos y fritos hechos con pasta choux, a menudo rebozados en azúcar y canela y bañados en salsa de chocolate. Su sabor es simplemente increíble. Pero si no tienes tiempo ni habilidad para preparar pasta choux... leer más
Vistas: 4.612Para darle a la cerveza un agradable sabor y aroma agridulce, simplemente agregue jarabe de azúcar hecho con anís y canela. Hiérvalo y guárdelo en el refrigerador. Justo antes de servir, mézclelo con la cerveza. La familiar bebida espumosa adquiere un... leer más
Vistas: 6 155Los amantes del vino tinto apreciarán estos strudels individuales rellenos de peras cocidas a fuego lento en aromático Cabernet, tanto por su sabor intenso y especiado como por su facilidad de preparación. Utilice masa preparada y envuelva las peras escalfadas en ella. leer más
Vistas: 3.974Esta ensalada de frutas, con el vibrante sabor y aroma de las peras y el anís estrellado, es perfecta como aperitivo ligero o postre elegante. Prepara un jarabe de azúcar con anís estrellado, dale un toque de granadina y agrégalo a la ensalada para que se impregne. leer más
Vistas: 4.957Una ensalada ligera y rica en vitaminas con un sabor veraniego e inusual, logrado gracias a la combinación de vibrantes notas de pera, anís estrellado e hinojo. Esta ensalada es perfecta cuando te apetece algo nuevo y fresco. Y el queso pecorino y el vinagre de vino... leer más
Vistas: 3.170El maravilloso sabor y aroma asiático de este plato proviene de la mezcla de especias en el caldo. La salsa de soja, el aceite de sésamo, el jerez, la canela y el jengibre no solo crean una base rica para el plato de fideos, sino que también ayudan a que la carne se integre bien. leer más
Vistas: 5.042El pan birnbrot suizo se distingue de otros panes por su generoso relleno de fruta deshidratada, principalmente peras deshidratadas, complementado con otras frutas deshidratadas, nueces, frutas confitadas y especias aromáticas. El relleno, mezclado con - leer más
Vistas: 3.544Vino mezclado con fruta y agua suena romántico y veraniego, ¿verdad? Pero las leyendas sobre el origen del nombre de la sangría son igual de ilustrativas, provenientes del español "sangre", que significa sangre. Pero no olvidemos que estas son solo leyendas. Hoy en día, esto... leer más
Vistas: 11 121Este ponche de ron caribeño tiene algo especial. No se trata solo de jugo de lima y naranja recién exprimido y un toque de fruta congelada, sino que también lleva ron, que puedes sazonar a tu gusto. La receta es muy sencilla, ¡así que anímate a compartirla! leer más
Vistas: 8 411Las modernas parrillas de exterior dejaron de ser simplemente parrillas para freír carne. Ahora, los afortunados propietarios de estos equipos pueden estofar, cocer a fuego lento, ahumar y, por supuesto, freír. Gracias a esto, las costillas cocinadas a la perfección... leer más
Vistas: 2.504Un delicioso y reconfortante ponche de huevo es justo lo que necesitas para entrar en el espíritu navideño durante la época más fría del año. En muchos países occidentales, la Navidad y el Año Nuevo se asocian con esta bebida. A diferencia de la receta clásica, esta no incluye... leer más
Vistas: 3.966El café masala, que ahora se puede pedir en casi cualquier cafetería, es una mezcla entre un café con leche normal y el tradicional chai masala especiado indio. Esta bebida se prepara típicamente con concentrado de chai masala, leche espumada y un chorrito de agua caliente... leer más
Vistas: 4.702Hacer kétchup es una forma maravillosa y rápida de conservar por más tiempo la frescura de los tomates jugosos y maduros. Esta receta casera de kétchup de la reconocida chef y presentadora de televisión Sunny Anderson es una excelente alternativa a la salsa de tomate del supermercado. Receta - leer más
Vistas: 12.390Las salchichas italianas son embutidos de cerdo que suelen contener hinojo, anís y otras especias. Existen muchas maneras de prepararlas, incluso en casa. En esta receta de salchichas italianas, se elige salchicha de cerdo. leer más
Vistas: 8.390Receta paso a paso para preparar salchichas envueltas en tortitas de queso mascarpone, servidas con chutney de manzana. leer más
Vistas: 4 255Receta paso a paso para preparar un cóctel de champán con mango y especias. leer más
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Vistas: 3.651Receta detallada con fotos.
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Vistas: 11.050Los muslos de pollo guisados en leche de coco no dejarán indiferentes a los amantes de la comida picante. leer más
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Vistas: 7.970Receta detallada con fotos.
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Vistas: 32.542El pho, una sustanciosa sopa vietnamita, se prepara tradicionalmente con fideos de arroz y carne. La carne de res en esta receta de Food Network realza el sabor y la textura de la original. Lo mejor de todo: esta receta rinde seis porciones generosas. leer más
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Vistas: 18 181Receta detallada con fotos.
Vistas: 10.682
Vistas: 6.484Cada año, para Diwali (el Año Nuevo hindú), mi padre recibe cajas de fruta deshidratada. Un Día de Acción de Gracias, cuando recibí dátiles orgánicos, recordé esta tradición y decidí preparar, en lugar de salsa de arándanos para la mesa festiva, esto... leer más
Vistas: 10 259La receta del biryani, un guiso de arroz y carne, fue traída a la India desde Asia Central por los mongoles, quienes gobernaron la India desde el siglo XVI hasta el XVIII. Hasta el día de hoy, se considera uno de los platos más exquisitos y es especialmente popular en el norte de la India. leer más
Vistas: 9 119Receta detallada con fotos.
Vistas: 7.553Receta detallada con fotos.
Vistas: 5.696Receta detallada con fotos.
Vistas: 7.409No hay nada mejor que unas tortitas calientes y humeantes, sobre todo acompañadas de pollo mushu picante. Antes, las tortitas congeladas se importaban de Taiwán. Solo había que recalentarlas al vapor. Eran muy frágiles, a menudo quebradizas y se rompían con facilidad. leer más
Vistas: 5 351Lo mejor de esta bebida caliente de Alton Brown es que se prepara completamente en una cafetera de filtro. Esto significa que puedes servirte una taza de vino caliente con vino y ralladura de naranja directamente de la tetera. Preparación: leer más
Vistas: 8.552Una gran cantidad de esta bebida de Ina Garten, adornada con ramas de canela, se puede preparar rápidamente en el último minuto antes de que lleguen los invitados. Solo necesitas calentar algunos ingredientes: sidra de manzana especiada, clavos de olor y... leer más
Vistas: 10 117El pan de calabaza casero es el protagonista de la popular receta de pudín de calabaza de Bobby Flay. Lo remoja en una salsa cremosa de vainilla y lo sirve con salsa de manzana caramelizada, clavo y jengibre. leer más
Vistas: 11 157Según la autora de la receta, Sunny Anderson, el momento más memorable de su vida fue cuando probó los perritos calientes en Alemania, donde utilizan salchichas especiales para freír y un pan crujiente llamado "brotchen" para prepararlos. leer más
Vistas: 8 731Con una costra de hierbas frescas, el jugoso rosbif de Jeff Mauro es la estrella de su sándwich, que también lleva queso Gruyère con sabor a nuez y rábanos encurtidos crujientes. El sándwich se complementa a la perfección con un... leer más
Vistas: 7.783Receta de la bebida alcohólica festiva noruega "Glögg". leer más
Vistas: 8 317El jengibre cortado en rodajas se puede encurtir fácilmente en casa y disfrutar al día siguiente. El chile tailandés y la pimienta de Jamaica le dan un maravilloso sabor y aroma asiático. Guarda el jengibre encurtido en un frasco en el refrigerador y... leer más
Vistas: 8.031El postre italiano Panna Cotta se elabora con nata, y si te encanta la sensación de un postre cremoso que se derrite en la boca, entonces esta receta es para ti. leer más
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Vistas: 12.087Una receta detallada de sopa de zanahoria con fotos. leer más
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