helado esquimal

Votos: 2

Tiempo: 10 minutos más tiempo de preparación
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

El helado es uno de los postres más antiguos; se cree que en China ya se servían postres helados en el año 2000 a. C. Sin embargo, el polo, tan apreciado por muchos, no se inventó hasta 1920 en Estados Unidos. Fue inventado por el inmigrante danés Christian Nelson, respondiendo así a una de las preguntas más frecuentes de los niños: "¿Qué elijo: chocolate o helado?". Este postre incluso tiene su propio día festivo oficial: el Día del Helado Desnatado, que se celebra el 24 de enero, fecha en la que se registró la patente de su receta.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 envases de helado de 500 ml
250 g de gotas de chocolate semidulce
0,5 taza de aceite de coco refinado*
1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Equipos especiales: 6 palitos de helado de madera

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: helado, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos), extracto de vainilla

Cocinar el plato según la receta:

Forra una bandeja de horno con papel vegetal y colócala en el congelador.
En un recipiente mediano apto para microondas, combine las chispas de chocolate, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Caliente en el microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se haya derretido en tres cuartas partes. Retire y revuelva hasta que el chocolate se haya derretido por completo.

Nota *

Si quieres que el glaseado de chocolate tenga sabor a coco, utiliza aceite de coco virgen extra o prensado en frío en lugar de aceite de coco refinado..

Saca dos envases de helado del congelador. Con un cuchillo de sierra, corta una rebanada fina de un lado para que el envase quede plano sobre una tabla de cortar. Coloca el envase de lado y córtalo en tres trozos redondos iguales.
Inserta palitos de madera y sumérgelos en el chocolate derretido. Colócalos sobre una bandeja para hornear fría. Deja que el glaseado se endurezca en el congelador durante 30 segundos y disfruta, o envuelve cada paleta en papel film y congélalas hasta por 2 semanas.

Guarda el chocolate restante en el refrigerador y derrítelo para usarlo en banana splits, sándwiches de helado, galletas cubiertas de chocolate o para preparar otra tanda de paletas heladas. Para una cobertura más espesa, sumerge el helado nuevamente..