Helado de lassi de mango sin máquina de helados

Votos: 1

Cómo hacer helado de lassi de mango sin máquina para hacer helados

Tiempo: 3 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 101, grasa total 1 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 23 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 4 mg, sodio 14 mg, azúcar 21 GRAMO.

El lassi es una refrescante bebida de yogur originaria de la India, a menudo mezclada con frutas y especias. La fruta más popular para el lassi es el mango. En esta receta, tomamos los sabores tradicionales de esta bebida y los mezclamos en una procesadora de alimentos para hacer un helado súper rápido y súper fácil, sin necesidad de una heladera.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

100 g (0,5 taza) de yogur natural
450 g (aproximadamente 2 tazas) de mango congelado
1 cucharada de miel
Una pizca de cardamomo molido

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Cocinar el plato según la receta:

Vierta el yogur en cubiteras y congélelo durante al menos 2 horas o toda la noche.
Coloca los cubos de yogur congelado en un procesador de alimentos junto con el mango, la miel y el cardamomo.

Licúa hasta obtener una mezcla homogénea, raspando los lados del recipiente con una espátula según sea necesario. Transfiere a un recipiente hermético y congela hasta que esté firme, al menos 1 hora. Se puede congelar hasta por 2 meses.

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