Pastelitos de desayuno crujientes de canela con forma de momia
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12-18 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12-18 piezas.
Si planeas una fiesta de Halloween con los niños, sorpréndelos con estos crujientes pastelitos de momia. Se preparan con cereales de desayuno con sabor a canela, como los Cini-Minis, mezclados con cereales de arroz y malvaviscos derretidos para que todo se mantenga unido. Una vez que estén listos, corta los pastelitos en rectángulos y ensártalos en palitos. Luego, decóralos con glaseado blanco y caramelos para simular vendas y ojos morados.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Pasteles
- 6 cucharadas de mantequilla
- 280 g de mini malvaviscos
- Una pizca de sal gruesa
- 4 tazas de cuadrados crujientes con picatostes (cereal de desayuno preelaborado)
- 3 tazas de cereal de arroz inflado (cereal de desayuno listo para comer)
Vidriado
- 2,5 tazas de azúcar glas
- 1 cucharada de clara de huevo en polvo
- Grageas de chocolate con glaseado negro, para los ojos
- 1/4 cucharadita de canela molida
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Cocinar el plato según la receta:
Prepara los pasteles:
Forra un molde cuadrado de 22 cm (9 pulgadas) con papel de aluminio, dejando un borde de 5 cm (2 pulgadas) a cada lado; rocíalo ligeramente con aceite en aerosol. Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega los malvaviscos y la sal y cocina, revolviendo, hasta que los malvaviscos se derritan y queden suaves, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego, incorpora el cereal, cubriéndolo uniformemente con la mezcla de malvaviscos, luego vierte la mezcla en el molde preparado y presiona. Deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.Mientras tanto, prepare el glaseado:
En un bol grande, bate 2 tazas de azúcar glas con las claras de huevo batidas. Añade 4 cucharadas de agua y bate con una batidora a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla suave y con la consistencia de un glaseado espeso. Si el glaseado está demasiado espeso, añade 1 o 2 cucharadas más de agua. Cubre con una toalla de papel húmeda y film transparente y reserva hasta el momento de usar.- Retire el papel de aluminio y saque el pastel del molde, luego córtelo en rectángulos. Inserte un palito de piruleta en cada rectángulo. Con una brocha de repostería, extienda una capa uniforme de glaseado sobre cada pastel. Agregue la 1/2 taza restante de azúcar glas y la canela molida al glaseado restante; bata con una batidora eléctrica hasta que espese. Transfiera el glaseado a una bolsa de plástico pequeña con cierre hermético y corte una esquina. Dibuje líneas finas sobre los pasteles para simular vendajes y agregue ojos a las momias colocando 2 gotas de chocolate sobre cada pastel. Deje reposar durante unos 15 minutos.
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