Salchichas - momias en masa filo
Votos: 2
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Al envolver las salchichas en masa, no seas demasiado meticuloso. La negligencia solo hará que las pequeñas momias parezcan espeluznantes.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete (450 g) de salchichas para perritos calientes
- 60 g de queso cheddar, cortado en 16 lonchas finas.
- 0,5 cucharaditas de sal de mesa
- 0,25 cucharaditas de ajo en polvo
- 0,25 cucharaditas de pimienta negra recién molida
- 8 láminas de masa filo
- 110 g de mantequilla sin sal derretida
- Kétchup, mostaza amarilla, salsa barbecue o cualquier salsa para mojar de su elección.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal. Corta las salchichas a lo largo y coloca una loncha de queso dentro de cada una. Reserva. En un bol pequeño y hondo, mezcla la sal, el ajo en polvo y la pimienta.
- Toma una lámina de hojaldre. Cubre la masa restante con una toalla húmeda o papel absorbente. Coloca la lámina de masa sobre una tabla de cortar grande o superficie de trabajo y úntala ligeramente con mantequilla derretida. Espolvorea con la mezcla de condimentos y dóblala por la mitad a lo largo. Unta la superficie superior con mantequilla derretida y corta en tiras gruesas de 1,25 cm de largo. Toma la mitad de las tiras de masa y envuelve una salchicha para que parezca una momia. Envuelve la otra mitad de las tiras alrededor de la segunda salchicha, lo que significa que necesitarás una lámina de masa para envolver dos salchichas. Deja un pequeño espacio sin envolver en la parte superior de la salchicha, de modo que parezca que la cara de la momia asoma por debajo de la masa.
- Coloca las salchichas en la bandeja para hornear preparada. Repite el proceso con la masa, la mantequilla, la mezcla de condimentos y las salchichas restantes. Vuelve a derretir la mantequilla si comienza a endurecerse durante la cocción.
- Hornea durante 25 minutos, hasta que las salchichas momia estén crujientes y doradas. Si lo deseas, decora los ojos de la momia con kétchup o mayonesa y sírvela con salsa adicional.
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