Postre de limón hecho con cereales

Votos: 2

Cómo preparar un postre de limón con cereales para el desayuno

Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24

Puedes preparar mucho más que cereales con leche. Al unirlos con malvaviscos derretidos, se convierten en unas crujientes barritas de postre que encantarán tanto a niños como a adultos. Esta versión lleva jugo y ralladura de limón, además de migas de galleta de limón para un refrescante sabor cítrico. Este postre no necesita horno: ¡solo déjalo reposar a temperatura ambiente y a disfrutar!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

280 g de mini malvaviscos
6 tazas de cereal de arroz
12 galletas de mantequilla y limón trituradas
0,5 tazas de trozos de chocolate blanco

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Forra una fuente para hornear de 23 x 33 cm con papel de aluminio, dejando un borde de 5 cm; rocíala con aceite en aerosol. En una cacerola grande, derrite 4 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Agrega 280 gramos de malvaviscos pequeños y revuelve hasta que se derritan y queden suaves. Incorpora 1 cucharada de ralladura de limón, 1 cucharada de jugo de limón y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Apaga el fuego, agrega 6 tazas de cereal de arroz, 12 galletas y 0.5 tazas de chispas de chocolate blanco. Vierte la mezcla en el molde preparado y deja que cuaje. Corta en trozos.

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