Cuernos de crema de momia

Votos: 1

Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Valor nutricional por ración:

Tamaño de la porción: 1 de 8
calorías 377, grasa total 26 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 80 mg, sodio 53 mg, azúcar 34 GRAMO.

Fáciles de hacer, adorables y un poco espeluznantes, estas momias de cono de helado son el dulce perfecto para una fiesta de Halloween. Si no tienes conos de metal o pajitas especiales, puedes envolver conos de helado en papel de aluminio y usarlos en su lugar.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Cuerna

1 lámina de hojaldre congelado, descongelado
1 huevo grande, ligeramente batido

Relleno

1 taza de crema espesa
1/4 taza de azúcar glas

Vidriado

1 y 1/4 tazas de azúcar glas, más extra para espolvorear
55 g de mantequilla sin sal, derretida
3 cucharadas de leche
Una pizca de sal fina
16 ojos de caramelo
Equipo especial: 8 conos de metal o conos de helado envueltos en papel de aluminio, 2 mangas pasteleras, brocha de repostería

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: hojaldre, huevos, crema, azúcar glas, manteca, leche

Cocinar el plato según la receta:

Cuerna:

Precalienta el horno a 200 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Rocíe con aceite en aerosol 8 conos de helado metálicos forrados con papel de aluminio o conos de helado. Corte la masa de hojaldre en 8 tiras iguales. Comenzando por la punta de cada cono, envuélvalo con una tira de masa, superponiendo ligeramente los giros para cubrir completamente el cono con una espiral de masa. Unte ligeramente la masa con huevo batido y coloque los conos, con la costura hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada. Hornee hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar los conos sobre la bandeja y luego retírelos.

Relleno:

Con una batidora, bate la nata y el azúcar glas en un bol mediano hasta que se formen picos firmes. Transfiere la nata a una manga pastelera y refrigérala hasta el momento de usarla.
Vidriado:

En un tazón pequeño, combine el azúcar, la mantequilla, la leche y la sal, y bata hasta obtener una mezcla homogénea. Transfiera la mezcla a una segunda manga pastelera.
Asamblea:

Rellena cada cono con crema batida. Espolvorea con azúcar glas, cubriéndolos por completo. Aplica una pequeña cantidad de glaseado en la parte posterior de cada ojo de caramelo y pega dos ojos a cada cono. Decora cada cono con el glaseado en zigzag, como si fueran vendas de momia.